十二生肖对应的葡萄酒是啥？

　　撰文 | 兔二代

　　十二星座性格各有特点，其实我们中国传统的十二生肖也有这么一说。猴年将近，让我们用娱乐的精神来八一八十二生肖的性格，以及你的生肖对应的葡萄酒是什么！

　　1、鼠——梅洛

　　做事态度积极，勤奋努力；待人和蔼，遇事能替人着想；适应性强，善于结交各方面的朋友。

　　弱点：胆小怕事，多疑保守。

　　属鼠的人善于结交各方面的朋友，同时自身也很勤奋。这点很像梅洛，梅洛不仅能单独酿造出优秀的葡萄酒，还能广泛地与赤霞珠、西拉、丹魄、桑娇维塞等混酿，甘当配角，为他人着想。

　　2、牛——品丽珠

　　勤奋努力，有强烈的进取心；忠厚老实，务实，责任心强，有耐力；有正义感，爱打抱不平；勤俭持家，稳定。

　　弱点：固执已见，缺乏通融。

　　“俯首甘为孺子牛”，鲁迅的名言道尽了牛的鞠躬尽瘁和奉献精神。属牛人大体也是如此，他们勤奋努力，哪怕功劳被埋没也毫无怨言。在波尔多和其他许多产区，品丽珠都作为陪衬，烘托着赤霞珠和梅洛的光辉。品丽珠无疑是有耐力的，在赤霞珠和梅洛无法成熟的卢瓦尔河谷，它依然固执倔强地成长着，表现出自己的潜力。但与生俱来的“青椒”般的生青味，却也显得缺乏通融。

　　3、虎——赤霞珠

　　有朝气，有雄心壮志；敢想敢干，勇于开拓；热情大方，顽强自信，刚愎自用；有正义感，乐于助人。

　　弱点：易动感情，自以为是。

　　一个是百兽之王，一个是葡萄之王，虎与赤霞珠有着太多的相似。属虎的人天生有着王者之气，志向远大，赤霞珠也是如此，生来就是奔着伟大之酒而去。拉菲、西施佳雅、活灵魂、作品一号……各国的顶级名酒都能看到它的身影。赤霞珠酒骨架强硬，正像那威风凛凛的猛虎，不是么？

　　4、兔——黑皮诺

　　温柔、善良、乐观，感情细腻；精明灵活，体谅他人；气质高雅，思维细腻；能忍耐谦让，不好争执。

　　弱点：略有虚荣心，性情有时候不稳定。

　　细腻的黑皮诺就像可爱的兔子。兔子性格柔弱，身材娇小，惹人疼爱。黑皮诺需要最耐心仔细的呵护才能成长，否则表现会极不稳定。她果粒小，单宁细腻，口感顺滑，哪怕从来不喝葡萄酒的人，都会坦然地接受并爱上她。

　　5、龙——内比奥罗

　　勇往直前，有旺盛的进取心；专心致志，果断肯干；聪明，有才能，气度高。

　　弱点：盛气凌人，争强好胜。

　　龙在中国有着至高无上的地位，属龙的人，才能和气质通常都不凡。内比奥罗堪称葡萄中的那条“龙”。它酿造的葡萄酒高单宁、高酸、高酒精度，又不失平衡优雅，颇具天子风范。但它也有缺点，有时显得盛气凌人，难以亲近，例如传统派的巴罗洛。

　　6、蛇——雷司令

　　专心致志，认真负责；心灵手巧，思路敏捷；孤傲高冷。

　　弱点：不太信任他人。

　　雷司令是严谨的，正如属蛇的人一般认真负责。雷司令酿造的葡萄酒总是能给人惊喜，潜力十足。也许是因为雷司令的孤傲高冷，它很少与其他品种混酿，单一的雷司令就能创造出伟大而富有生命力的葡萄酒。

　　7、马——仙粉黛

　　优点：精力旺盛，刚毅果断；善恶分明，耿直热情；不怕困难，勇往直前。

　　弱点：欠缺冷静有时急躁。

　　属马的人像极了新世界“水果炸弹”风格的葡萄酒，两者都没什么心机，把自己最真实的一面一点都不拖泥带水地展现出来。热情奔放，青春热血，就如同美国加州的仙粉黛，高酒精度、重酒体，风味十足，但有时候这种扑面而来的热情却会适得其反。

　　8、羊——霞多丽

　　优点：研究欲强，富有创造性；善良、宽容、顺从；有耐心，不惹是非。适应环境快。

　　弱点：主观性差，随波逐流优柔寡断。

　　羊的性格特点与“百变女王”霞多丽可谓一模一样。无论在炎热的加州还是寒冷的夏布利，霞多丽都能适应。但是用霞多丽酿造的葡萄酒却容易受当地的风土影响，风格变化极大。对于酿酒师来说，霞多丽是富有创造性的——苹果酸乳酸发酵、酒泥搅拌、橡木桶发酵或陈年……霞多丽与属羊的人，可谓天作之合。

　　9、猴——琼瑶浆

　　多才多艺，多面手；略有虚荣心，生活浪漫，不受拘束；能与人融洽相处，善于应酬。

　　弱点：有嫉妒心，轻浮散漫。

　　说起给人轻浮散漫，略有虚荣印象的葡萄酒，我首先想起的便是琼瑶浆了！她给人的第一印象非常好——甜美芬芳辛香，像浪漫的异域美人，第一次相处总会爱上她。但是她太过于抢眼，总想着让自己突出，与她交往久了，很容易厌倦。此外，这个品种与属猴的人一样同样多才多艺，从干型到甜型都能驾驭。

　　10、鸡——皮诺塔吉

　　精力充沛，善于言谈；调查研究，讲究效率；果断、敏锐、好表现自己；勇往直前，心强好胜，总想一鸣惊人。

　　弱点：脾气古怪，爱争善辩。

　　作为南非的代表性品种，皮诺塔吉试图在国际市场开辟出自己的一片天下。它活力十足，如同属鸡的人一般的精力充沛，需要严格控制产量才能酿造出好酒。酿造不当时，皮诺塔吉会表现出脾气古怪的一面，带有类似油漆、洗甲水一般的刺激性气味。

　　11、狗——麝香

　　意志坚定，忠实可靠；正义、公平、敏捷；聪明、有见识，有条理；受人所用，能听话吃苦，注重现实。

　　弱点：有时急躁，顽固，不计后果。

　　狗是人类最好的朋友，也是最早驯养的动物之一，它的忠实可靠赢得了我们的尊重和喜爱。麝香也是人类最早发现并种植的葡萄品种之一，数千年来为人们贡献了无数琼浆玉液。同时，

　　麝香较少受外界环境影响，表现稳定，值得信赖。麝香能酿造顶级甜酒，也能听话吃苦，酿造入门酒，与属狗的人的性格有着异曲同工之妙。

　　12、猪——歌海娜

　　真挚、诚实、有同情心；精力旺盛，待人诚实；专心致志，凡事热心；信任别人，开朗乐观。

　　弱点：易动感情，目光短浅。

　　歌海娜热情似火，体态丰腴，婀娜多资，像一位风情万种的西班牙女郎。她信任别人，擅长团队合作，经常与西拉、慕合怀特、佳丽酿等品种混酿。但单一的歌海娜缺乏陈年潜力，可谓“目光短浅”。

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