【多图】2015年南茗佳人古树茶《无锋》冲泡方法

　　导读；相对于老茶，生茶新茶对冲泡器具的要求更低一些，南茗佳人的这款《无锋》用紫砂壶冲泡或者盖碗冲泡效果都比较好。

　　1.中号盖碗投茶7克，紫砂壶四五人饮亦投茶七克，可根据壶的大小适当增减；

　　2.洗茶以85—90摄氏度温水为佳，沿边缘定点高冲注水，即入即出，洗茶一次即可；

　　3.冲泡时，沸水沿边缘旋转低冲注水，避免高温沸水直接浇上茶叶；

　　4.前四泡（不包括洗茶）无需闷泡，即入即出，过度闷泡会激发出强烈的苦涩；

　　5.第五泡开始，每泡逐次增加5——15秒，至第十泡可增加至闷泡四十秒，十二泡之后，可闷泡一分钟，茶汤依然甘甜可口；

　　此法冲泡《无锋》，能展现高端古树茶的沉稳劲香、从容之韵，以及温润雅致的茶气。

　　【注】关于普洱茶冲泡、保存等知识，可加南茗佳人掌柜、高级茶艺师董董微信：dydy600（长按复制）交流学习。

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