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为何要喝茶,喝茶有哪些好处?

[摘要]茶为国饮,早已为人所知,林语堂说:“只要有一个茶壶,中国人到哪儿都快乐。”形象的说明茶在中国人生活里面的地位。于丹说的:“人遇见茶是要讲究机缘的,如果你对世界的看法、事业上的打拼、情感世界等等一切,都还在万分纠结的时候,是不会喜欢上茶的,...

  茶为国饮,早已为人所知,林语堂说:“只要有一个茶壶,中国人到哪儿都快乐。”形象的说明茶在中国人生活里面的地位。于丹说的:“人遇见茶是要讲究机缘的,如果你对世界的看法、事业上的打拼、情感世界等等一切,都还在万分纠结的时候,是不会喜欢上茶的,但人过30岁,却往往会喜欢上茶。”但人为何要喝茶呢?这是一个大众日用而不尽知的事情,细想来,人喝茶的理想与来由不外如是:

  水是生命之源,水约占人体组成的70%。补充水份是每天的必须,但每天喝净水或白开水大乏味,所以,人们会想在水中添色、增香、加味,这是生命之所需,亦是生活欲望。茶叶溶于水,是能满足和刺激囗腔所有感觉需要、并能让眼、耳、鼻、身、意产生良好感觉的近乎完美的饮品;一杯茶,就能满足当下口腹之欲和身体饮用之需。

  茶以药始,成为饮品,《神农本草经》中有记载“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》一书中说:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。在当前生存压力大、自然环境污染严重的情况下,亚健康的人增多,特别是在城市居住的人们,更应经常喝点茶。所以,茶是人类身体忠实的朋友和保护神,是日常须臾不可缺的饮品。

  生活需要茶,柴米油盐酱醋茶,开门七件事,离不开茶;琴棋书画诗酒茶,人生八雅离不开茶。茶是有益生活的趣味,是生活的清醒汤,是生活交际交流的使者,是和谐生活的润滑汤,是生活的酸甜苦辣的共味者,是幸福生活的陪伴者,是多彩生活的添色剂,是健康生活的守护神,是艺术生活的共舞者。一杯茶,让人活在当下,享受在当下,是现实生活最好的陪伴者。

  喝茶,亦是追求一种良好的生活方式。生活中各人有各人的兴趣爱好,喝茶所代表的是高雅闲静实用健康的生活方式;喝茶是生活中的一种休闲,一种享受,一杯茶,可雅可俗,简单实用,可独斟可共饮;喝茶更是当代人追求慢生活的一个良好方式!让身体健康,让心思安静,让精神清醒,减少他物的纷扰,让交往纯洁,让交流简单。

  茶,是社会交往的需要,“寒夜客来茶当酒”,“一杯清茗酬知已”,就是茶作为媒介交流的写照。在社会生活中,茶,事实上已成为人们交往交流的一个重要载体和媒介。以茶会友、以茶待客、以茶联谊、以茶为媒、以茶结缘、以茶共话,以茶代酒、以茶作礼等等;茶,是社会交流不可缺的饮品。

  喝茶,是回归自然的需要。茶,是人在草木中;茶,来自自然,是自然最美好的馈赠。一杯茶,可以让人窥见四季风雨阴晴冷暖,让人领略各地风土景致,让人感受山高水长的韵致格律,让人体会原始土地的勃勃生机,让人感受重回原生态。

  喝茶,是在弘扬一种以茶为中心的文化。茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征。以茶德为中心,重视人的群体价值,对提高人们生活质量,是应对人生挑战的益友,丰富人们文化生活,利于社区文明建设,促进开放包容,推进文化交流,能担提高人们的思想文化水平,促进社会进步和谐发展。

  喝茶,是回归传统文化生活的需要。中国最早发现利用这种植物饮品,唐代陆羽接受诸家影响,融合诸家思想于茶理之中,奠定了中国茶文化、茶道的基础;往后,更是深融儒、道、佛诸家精华而成,形成中国特有的茶文化。茶,是我们回归了解和深入传统文化的钥匙,也是回归传统生活的需要。

  《茶经》的出现标志着饮茶上升为生活的艺术。茶饮,还包含有精神文化的内容。吴觉农先生认为“把茶视为珍贵、高尚的饮料,因茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。”通过品茗来修身养性、品味人生,达到精神上的享受;它是帮助提升我们精神境界的一个良好媒介。又以茶修道,是为茶道,茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。人们通过茶道修行来提升自己的精神境界。

  喝茶,喝的是自己的人生,喝的是自己的境遇、修为、及种种前缘后因。茶,是结缘、分享、包容与感恩。通过一杯茶的品味空间来拓展无限的世界,通过超越时空的自我完善领悟生命的真谛,和自然合而为一,获得超脱的自由,通过精神自我的感悟与实现获得无所挂碍的内心宁静。

  茶成为日常的饮品,其中有这么边缘又重要的原因:茶是所有上瘾的饮品中,毒性最小,而且是最有益于身体健康的一种饮品。

  陆羽在《茶经》提出“为饮,最宜精行俭德之人”。乾隆称“君不可一日无茶。”孙中山《建国方略》称“就茶而言,是为最合卫生最优美之人类饮料。”韩素音写道:“茶是独一无二的文明饮料,是礼貌精神纯洁的化身;如果没有茶杯在手,我无法感觉生活。人不可无食,但我尤爱饮茶。”从我国人民“不可一日无茶”到英国人“健康之液,灵魂之饮。”茶无疑已成为世界性的饮品。

  对许多人来说,喝茶,其实已不需要理由。愿君日日好茶相伴,今天,你喝茶了吗?

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  本文通过说茶网(www.ishuocha.com)转载,作者为一无刀客,原载茶行天下,图由南茗佳人茶业提供。原文地址:

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