鱼面排骨砂锅煲

　　简介

　　1032506599原创于2016-05-21

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　　今天周末，给爸妈打了个电话，问过年带的鱼面吃完没。过年来深圳一直放着没吃，今天煲个排骨犒劳下自己。

　　食材

　　主料麻城鱼面

　　200g排骨

　　500g玉米

　　1根香菇

　　15个生姜

　　3块辅料食盐

　　适量料酒

　　适量

　　步骤

　　1.麻城鱼面200g,用清水冲洗备用。

　　2.排骨放入姜片，料酒，焯水备用。

　　3.鱼面一根，生姜若干，洗净拍好备用。

　　4.砂锅中加入足量的水，放入焯好的排骨，生姜，中火煮开，改小火炖煮30分钟，至排骨五成熟。

　　5.放入洗好的鱼面，继续用小火煮30分钟，至鱼面散开。

　　6.放入香菇(最好是脱水香菇，味道更鲜美)，小火煮10分钟。

　　7.放入玉米，继续小火煮10分钟即可。

　　8.做好的鱼面撒入少量香葱，试下口味，如果盐分不够加入少量食盐即可开吃。

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