罗汉墨凰靓汤

　　简介

　　饭好了_美食节目原创于2016-05-23

　　未经允许，不得转载!

　　厨神独家食谱，滋补圣品，快来跟着刘一帆老师学习制作这道罗汉墨凰靓汤吧！

　　食材

　　主料乌鸡

　　半只辅料猪瘦肉

　　150g枸杞子

　　20g芥蓝

　　5棵罗汉果

　　1个生姜

　　5片大红枣

　　12个干淮山

　　20g绍兴酒

　　3汤匙生抽

　　1汤匙糖

　　1汤匙精盐

　　适量

　　步骤

　　1.乌鸡半个洗净，拆成大小合适的块（或是整个）放入砂锅中；再挑选瘦猪肉150g，切3cm大小的正方块，放入锅中。

　　2.将罗汉果1个、枸杞20g、大枣12个、生姜5片、干淮山20g、绍兴酒3汤匙放入锅中，倒入清水，没过食材即可，大火烧开，再转小火慢炖。

　　3.生抽、糖、料酒按1:1:1混合制作调味汁，准备调味制作配菜。

　　4.芥蓝5颗清洗干净，切3段，下锅焯水，变色后捞出，撒料酒和调味汁。

　　5.乌鸡炖煮30分钟后，撒适量的盐，出锅与配菜一起摆盘。

《罗汉墨凰靓汤》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/jkys/405730.html，谢谢合作！