青菜猪肝煮冬瓜

　　简介

　　花鱼儿首发于2016-05-29

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　　花鱼儿家的菜菜来了。。。

　　食材

　　主料猪肝

　　175g冬瓜

　　385g青菜

　　140g辅料油

　　适量盐

　　适量料酒

　　适量淀粉

　　适量味精

　　适量

　　步骤

　　1.食材：猪肝（已切片漂洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、青菜（已清洗切开）

　　2.将漂洗好的猪肝，加适量的料酒。

　　3.加适量的淀粉。

　　4.拌匀。

　　5.随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。

　　6.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。

　　7.接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。

　　8.然后，合入焯好的猪肝翻动一下煮开。

　　9.最后，加适量的盐。

　　10.加适量的味精。

　　11.调味翻匀，即成。

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