柠檬蜜豆玛芬

　　简介

　　黯夜魔君殇独家发布于2016-05-31

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　　吃剩的蜜豆+喝剩的酸奶+泡茶剩下来的柠檬=柠檬蜜豆麦芬，总之节约是美德~

　　食材

　　主料低筋面粉

　　220g黄油

　　100g细砂糖

　　60g鸡蛋

　　2个辅料泡打粉

　　1茶匙盐

　　1/4茶匙柠檬

　　半个酸奶

　　100ml蜜豆

　　适量

　　步骤

　　1.黄油室温软化后

　　2.放入干净的大碗中，分三次加入细砂糖

　　3.打发

　　4.然后倒入打散的蛋液

　　5.打至膨发（大概3倍左右）

　　6.倒入酸奶

　　7.倒入柠檬汁

　　8.继续搅打均匀

　　9.将泡打粉、盐和面粉混合均匀

　　10.分三次筛入面粉

　　11.从下往上翻着搅拌均匀后，加入适量的蜜豆，搅拌好后

　　12.倒入纸杯，7分满即可。（喜欢表面爆炸效果的，可以倒至8分满。）

　　13.烤箱预热，170度，置中层烤架

　　14.烘焙40分钟

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