抹茶玫瑰樱桃酥

　　简介

　　雪峰儿美食原创于2016-06-13

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　　抹茶做皮，自制樱桃酱和玫瑰做馅，樱桃的酸甜和玫瑰的香味相得益彰。。。。。。

　　食材

　　主料低筋面粉

　　160g玉米油

　　55g白糖

　　20g低筋面粉

　　150g抹茶粉

　　5g辅料樱桃玫瑰酱

　　适量温水

　　65g玉米油

　　65g

　　步骤

　　1.樱桃酱放入白豆沙和淀粉玫瑰片一起搅拌加热。

　　2.团成圆球备用。

　　3.抹茶和低筋面粉过筛加入玉米油和匀

　　4.把温水和玉米油白糖搅匀，加入低筋面粉和成团。

　　5.把两种面团分成小剂子。

　　6.把水油面团擀开包住抹茶油酥。

　　7.封口，按扁。

　　8.擀开。

　　9.卷起来，重复三次即可。

　　10.从中间用刀切开。

　　11.成酥皮小剂子。

　　12.按扁。

　　13.擀开，包住樱桃玫瑰馅。

　　14.放入烤盘。

　　15.上下火175度，40分钟，中间加盖锡纸。

　　16.放凉密封保存即可慢慢享用。。

　　17.酥酥的外皮，香甜的馅料。。

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