最久的普洱茶是多少年的？

　　年代最久的普洱茶当属“普洱茶中太上皇”——普洱金瓜贡茶。台湾著名茶艺教授邓时海先生所著《普洱茶》一书中对其这样描述到：“曾经取了一些试泡，汤有色，但茶味陈化、淡薄“。在时光中与氧气、水分等物质长期接触，茶味自然会淡去，这是正常的生物现象。但“普洱金瓜贡茶”背后蕴含着的深刻历史文化，值得我们去一探究竟。

　　1、普洱金瓜贡茶制作的历史背景

　　金瓜贡茶产生于雍正1729年，由贡茶茶厂监制。

　　云南总督鄂尔泰在今天的宁洱镇（旧时称普洱府宁洱县）建立了贡茶茶厂，选用西双版纳倚邦茶山上好的茶叶，制成团茶、散茶和茶膏，作为朝廷贡茶。而金瓜贡茶也随之产生。

　　2、普洱金瓜贡茶的选料及女儿茶的由来

　　每年的二月，茶园的主人就雇一些未婚少女，进茶园采摘一级的茶芽，并且将采摘的茶芽置于自己怀中，累积到一定数量，才将茶从怀里取出放入竹篓里。采摘完后，茶园主人将一小部分的茶叶分给这些采茶女，作为她们的劳动报酬。另一部分的茶则被上供到贡茶厂制成“金瓜贡茶”。

　　少女们将劳动所得的茶叶带到集市，换成钱。存下买茶所得的钱去买嫁妆，待出嫁时所用。“女儿茶”也以此得名。

　　3、金瓜贡茶的名称由来

　　清朝学者赵学敏在《本草纲目拾遗》中说道：“普洱茶成团，有大中小三种。大者一团五斤，如人头式，称人头茶，每年入贡，民间不易得也。“制作人头茶的原料都是一级的芽茶。所制成的团茶经长期存放后，茶团会变成金黄色，且它的形状为扁圆，与百姓所食用的南瓜近似，故形象的将其称为“金瓜贡茶”或“金瓜人头贡茶“。

　　金瓜贡茶保存至今，历经了改朝换代，沧桑巨变，虽已经没有了茶味。但作为那个时代“奢侈品”的代表，这背后不仅体现出普洱茶本身的优质，同时也体现着威严的皇权统治。每一种事物在特定的历史当中便会留有那段历史的烙印，“金瓜贡茶”普洱茶中有着至高无上的荣誉，但已经失去茶味，无法一品它的本味。这一现象与有着无上荣耀却无实际权力的“太上皇”相得益彰。故后世有人将其称为普洱茶中的“太上皇”。

　　关于名气与历史的厚重，“普洱金瓜贡茶”将之完美诠释。接着说说历史上生产普洱贡茶的一些重要商号。

　　【注】虽然市场上还有这些茶号“商标”，但大部分是被抢注，真正传承下来的很少。

　　以上这些商号，是在普洱贡茶兴起这段期间：实力雄厚、茶品优质、名气较大的。如今要找到它们所生产的茶品，要么已经没有了，要么会出现造假，或者有幸被珍藏那么一点，都是无价的财富。

　　再来说说近些年出现的“天价”茶。

　　宋聘号蓝标普洱茶、福元昌号圆茶、宋聘号普洱茶、红印圆茶、蓝印铁饼、黄印“云南七子饼”、88青饼等，在市场的拍卖价格令人咋舌，有的高达几十万一饼。珍品是值高价的，尤其是珍品中的精品。每一个爱茶之人都想拥有一饼珍贵老茶，但要知道它的稀少和不易得。

　　有的人热衷于追捧无法拥有的；而有的人冷静的在青年时收藏几饼好茶，待暮年时可一品年轻时自己存下的茶。回味过去也罢，静享当下也好，都是一桩美事。

　　普洱茶随着年龄的增长，价值也在增长。年份最久的“普洱金瓜贡茶”已成文物，那些处于名气低潮期的好茶也在等待有缘人去品尝。珍品自然可贵，不过在得到之前还是要冷静一些。

　　有人说十多年的茶也算老茶吗？人在五年内就会发生巨大变化，何况是十年。十年的光阴，你会一成不变还是已然达到自己满意的状态？但老茶没有固定的标准，每个人的定义都不一样，就无需强求要如何才算老茶。如南茗佳人出品的“2003年易武正山绿大树”，历经十多年的沉淀，在时光中自我修行，而后口感、香气处于适饮阶段。此时品饮，会发现茶的生命力是如此的神奇、岁月如梭的印记也在它的身上展露无遗。喝茶之事，是一件茶与人相互尊重的事；饮茶是与自己对话，那么今日你可与自己对话一次了？

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　　【注】本文参考邓时海先生所著《普洱茶》一书，作者|十四公子，原创文章，授权说茶网 www.ishuocha.com发布，转载请注明来源和作者。

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