悬疑、宫斗、葵花宝典…读完这些书你就懂葡萄酒了

　　醉悠游

本文来自深夜君的朋友“醉悠游”

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　　餐酒不分家，今天来谈谈葡萄酒这个领域。

　　关于葡萄酒的书，有些大谈工艺，有些高谈阔论酒庄的惶惶长史，各有其好。今天我们选了十本书，按照难度和趣味分类。作为用葡萄酒灌溉的祖国花朵，请看着榜单跟我们一起，学习吧！

　　一、入门类

　　神之水滴

　　把神之水滴放在入门之首，应该是当之无愧的了。漫画书和电视剧，是最能消除人厌学之心的方式，用它开启你的葡萄酒知识储备再好不过。

　　没脑子的高富帅、纯情美少女、心机少妇…这些角色，诠释了原本艰涩的葡萄酒知识。电视剧版本里，女主仲里依纱和内田有纪的颜，算了不说了，你们自己去看吧。

　　巴黎品酒会

　　1976年的初夏，12瓶默默无闻的加州葡萄酒，在巴黎对阵8款声名显赫的法国葡萄酒。从主办方、评审到媒体，都认定了法国名酒的胜局，谁料结果大跌眼镜，12款加州葡萄酒大胜。从此葡萄酒新、旧世界格局大变，成分庭抗礼之态。

　　世人至今疑惑，当年加州葡萄酒是如何获胜的。而这本书的作者George Taber是当年唯一在现场的记者，多年后，他终于讲述了这场审判的点点滴滴…

　　恋酒絮语

　　第三本推荐，出自国人陈匡民之手，这位报刊媒体的常客，仿佛看通透了中国人学习套路一般，以幽默、感性的笔调和生活化的案例，分享了自己的葡萄酒体验。

　　“在不需成为葡萄酒专家的前提下，享受葡萄酒的最大乐趣”，这本涵盖了葡萄酒品种、选购、侍酒等各大领域的书，打破了入门者的迷思。作为第三本书，它出现得恰到好处。

　　开瓶

　　看到这里，虽然还是入门，却已可以开始审视内心对葡萄酒的看法了。

　　林裕森的这本书，幽默风趣。除却讲葡萄酒，更多的是生活态度，仿佛时间静静流淌，跟葡萄酒谈一场美丽恋爱。

　　在你成为一个专家之前，认识内心远比储备知识重要，发自内心的爱才不至在未来伤害品酒的本真快乐。林裕森在此，为你的热爱筑一道纯粹的防线。

　　二、进阶类

　　The Billionaire’s vinegar

　　如果要给这本书一个段位，可以称为酒中福尔摩斯。

　　1985年，一瓶标有Th. J.的1787年拉菲古堡葡萄酒，在伦敦克里斯蒂拍卖行以天价卖给了杂志当时《福布斯》的少当家Christopher Forbes，把后者老爸气到吐血。

　　这瓶酒也旋即掀起酒界风波，民间传说它来自巴黎的一个地窖，前主人是美国前总统托马斯·杰弗逊，而它的身世，还牵扯到诸多葡萄酒收藏家和知名人士。

　　于是人们为了探寻这瓶酒的真实价值，展开了一场悬疑惊险的探秘。这本纪实小说还曾被英国列为禁书，此间到底涉及了什么秘密，不妨一读探探究竟。

　　葡萄酒101问

　　酒书中葵花宝典！这本书中，涉及了最常见的101个问题，关于配餐、醉酒、品种不一而足。

　　由浅入深，囊括了葡萄酒知识的各个领域。应该是进阶过程不可少的工具书了。

　　Madeira, The Island Vineyard

　　酒书中的品三国。葡萄酒的发展史，是人类尤其西方历史人文发展中不可或缺的一部分，它见证了时代的交替和兴衰。

　　这本书，以马德拉酒为引子，讲述了世界上最与世隔绝葡萄园岛屿的沉浮。读史知源，深究方知深奥。

　　三、专业类

　　世界葡萄酒地图

　　小编的桌上，长年放着这本书。轻轻一翻，各种品类的产区之全，仿佛在翻一本冰与火之歌的家谱。

　　以地理位置为依据，剖析总结了各个产区的不同风土，从气候、土质、酿酒工艺应有竟有。读不完，放一本在桌上也可以增加底气…是的，我就没读完，但我依旧很自豪。

　　The Oxford Companion to Wine

　　上面一本以地理维度试图囊尽葡萄酒的一切，拿着本则是更加详尽，详尽得令人发指！

　　这是一部传奇之作，大到天文，小到细菌，关于葡萄酒的一切，作者倾尽全力无一不包，这本书的权威性恐怕无人能出其右。

　　Perfect Pairings

　　写到最后，决定放上这一本。与详尽无关，与权威无关，葡萄酒的过去再辉煌，最重要的是入口那一刻的美妙。

　　侍酒大师Evan Goldstein的这本书，详解了餐酒搭配的种种秘密，一展每种葡萄酒命中注定的伴侣和仇人。这，才是关于葡萄酒的，最后要抵达的美妙之地。

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