发布时间:2016-09-02 09:50 我来说说 我要投稿
大部分的做茶人,每年都会遇到很多的茶友想要买冰岛茶、老班章、昔归茶等名气震天响的茶。事实上有一定经验的茶人都知道,这些茶产量都是极少的,要想买到真货,不是容易之事。而且很多的茶友并没有真正喝过冰岛、老班章、昔归,不知其真味如何。只是从各类渠道获取了一些片面的消息,有的甚至不知道“冰岛茶”是以一个寨子的名字命名的。
冰岛茶的价格的确很贵,近年更是保持在万以上每公斤。但尽管这么高的价格依然有茶友对其趋之若鹭,都想一品这个神秘的“贵族茶”是何味。可惜大多事与愿违,很大程度上价格与价值相差巨大。关于冰岛茶的更多内幕,说茶网www.ishuocha.com发表过《最贵普洱茶山头—冰岛茶的造假手法》一文中有详细描述,添加微号:ishuocha可查看。
冰岛茶的名气不仅成功吸引了大量的茶友,而且还使得其身价倍增。这是冰岛茶贵,还有这么多人买的最主要的原因。
我们再从另外一个原因来看,冰岛茶这么贵,还有这么多人买,并不是徒有虚名的。
1、树种历史
冰岛的茶树最早引自西双版纳树种。冰岛的种茶时间可追溯到1485年。至今已有五百多年的历史,这样的种茶历史无疑是厚重的,为日后冰岛茶的颇负盛名增添了一抹中坚力量。
2、生长环境
冰岛是一个傣族村寨,在傣语里称之为“扁岛”或“丙岛”,也称冰岛老寨,后音译为“冰岛”。冰岛老寨海拔最高,终年云雾缭绕,气候湿润,茶树与森林混生,树木落叶形成丰富的腐殖层,为茶树提供了丰富养料。这里茶树生长茂盛,茶叶富含各类物质,如氨基酸、可溶性糖类、多酚类等。
3、冰岛茶独特的口感
甜
真正的冰岛茶叶中,富含大量氨基酸、糖类物质。在冲泡时茶汤自始至终都是甜,品饮一口茶汤鲜爽、甜润。与其它地区的茶有鲜明的不同。
茶汤入口先是平淡后层次渐丰
冰岛茶头两泡滋味会平淡些,三泡以后茶汤中茶味渐浓郁,茶的滋味开始富于变化。
冰糖韵味浓烈
饮下几泡茶汤后,喉咙深感清凉并带有回甜,宛如冰糖的鲜香清甜,两颊生津持久如泉涌。
挂杯香独特
品饮过冰岛茶的杯子,过后再闻,可闻到浓郁的花香和冰糖的甜香,令人陶醉。
冰岛茶以上的这些特质有没有打动你?要是能品尝到这样真正的冰岛茶,倒也不在乎它的价格了。真物值高价,但要是以假充好,还卖高价就不可行了。
冰岛茶的价格这么贵,还是有很多的人买。究其本质原因,是茶本身就有如此的动人力量。大部分的茶友是被冰岛茶的独特口感和深厚文化历史所征服,即使价高也依然会购买。但也有部分的茶友是因为冰岛茶的名气而来,若是这个原因,就要学会分辨消息的可靠性,就要学会辨别冰岛茶的真假了。
人的一生就像喝茶,水是沸的,心是静的。一壶好茶,品的不仅有名气也有其独特韵味。冰岛茶的滋味尽在一杯中,愿你爱名气也爱茶,静心品茗乐享茶事。
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作者|子瑜,南茗佳人原创文章,授权说茶网 www.ishuocha.com首发,转载请注明来自说茶网,侵权必究。点击右下角【订阅】免费关注
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