夏颖说茶：夏天适合喝什么茶？

　　夏天到了，常常有茶友问，夏天适合喝什么茶？夏天喝茶解暑，是众所周知的，但对于怎么喝茶却不一定人人了解，夏天喝茶也是有很多说道的。

　　夏天宜喝凉性茶（绿茶和苦丁茶）

　　夏天喝什么茶好呢？普遍说法是喝绿茶好，因为绿茶氨基酸含量比较丰富，夏日喝后可以消暑降温。需要提醒的是，茶不易过浓喝，不宜空腹饮。另外，苦丁茶的凉性比较大，金银花茶清热解毒，这些都适合夏日饮用。

　　不同的茶，特点不一样

　　茶特点各异，适宜人群也不同，比如红茶适合运动量大的人；绿茶适合运动量小的人，常喝还可减肥、降血脂等；而用脑过度、脾胃虚寒者则适合饮用花茶；喜食肉类的人可选择乌龙茶；便秘者则饮用蜂蜜茶较好；现在流行的普洱熟茶适合脾胃虚寒者，也是减肥美容的好选择。

　　这些人群不宜饮茶

　　哺乳期及怀孕妇女、易失眠的人、婴幼儿、发热病人、胃溃疡患者、心脏病人等。

　　了解茶叶特性

　　铁观音：空腹不能喝。铁观音属半发酵茶，由于发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音，否则，易醉茶。

　　大红袍茶：温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡几次后，还有原茶的桂花香味。

　　普洱茶：性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。

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　　作者夏颖|昆明茶叶行业协会副秘书长、高级评茶师。参与评论或微博话题#夏颖请喝茶#

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