【欢喜厨房今日推荐】五颜六色好滋味【五味鸡丁】

　　【五味鸡丁】与我们传统的宫保鸡丁的做法有异曲同工之处，但我们的大厨在里面加入了芦笋，赋予了整道菜与众不同的口感。慢慢咀嚼会带给您不同的味觉感受，快来和我们的大厨学起来吧！

　　今晚七点，《欢喜厨房》与您相约！

本期推荐菜

　　五味鸡丁

　　主料：鸡里脊肉

　　辅料：胡萝卜 青笋 青椒 花生米 葱姜蒜

　　调料：干树椒 陈醋 海鲜酱油 糖 鸡粉 黑胡椒 水淀粉 香油

　　精简步骤

　　第一步：备料

　　胡萝卜切丁 芦笋切丁 青椒切丁 蒜切丁 葱切葱花 姜切姜丁 干树椒切丁 鸡里脊肉切丁

　　第二步：腌制

　　腌制鸡肉 加入盐 黑胡椒 料酒 蛋清 水淀粉抓匀 腌制20分钟

　　第三步：炸制

　　锅中烧油 下入花生米 炸好捞出 下入鸡丁 下入配菜 炸好捞出备用

　　第四步：炒制

　　锅中留底油 下入葱姜蒜 干树椒 炸好的食材 加入陈醋 海鲜酱油 糖 鸡粉 黑胡椒 水淀粉 下入花生米 加入香油 炒匀出锅

　　今晚还将为您推荐更多精彩美食

　　每晚7点，CTV-5《欢喜厨房》！

　　【腐乳排骨鹌鹑蛋】】

　　【茄汁蛋包饭】

　　【牛肉丝拌苦苣】

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