发布时间:2016-10-19 11:55 我来说说 我要投稿
Ocean Grounds 的艺术手作咖啡文化
OG 以第四波艺术手作咖啡文化为特色,使精品咖啡结合匠心的艺术手作及调酒术,以独特的调制方式给人们带来出其不意的咖啡饮品,这将使人们对咖啡文化领域有一个重新的认识。
Ocean Grounds 由咖啡调制大师 Jim Lee 创建,Jim Lee 持有 Q-grader 咖啡师认证证书,是一名在业界拥有20余年丰富经验的烘培大师,而他创建 Ocean Grounds 的初衷是将来自故乡美国圣地亚哥咖啡文化分享给中国的咖啡爱好者。
OG “探索吧台”
OG 不同于多数咖啡店,意式浓缩咖啡机并没有被摆放在店内显眼的位置,OG 的正中是“探索吧台”,犹如咖啡师的演绎舞台,咖啡爱好者可以观赏精彩的制作过程。
OG “探索吧台”是咖啡戏剧的重要舞台。除了以意式浓缩为基础的经典咖啡外,咖啡的狂热爱好者们还可以享受一系列分值达80分以上的单品咖啡,店内所有小包装的咖啡豆均来自位于虹桥的 OG 烘培工作室,咖啡迷们更可品尝到 OG 具有代表性的第四波咖啡饮品。
让我们来看看第四波 OG 咖啡都有什么吧!
◆ 新奥尔良冰咖啡:佐以菊苣的咖啡冰球在OG独家调制的香料牛奶中缓缓融化。
◆ 加尼福尼亚日出:来自哥斯达黎加有机农场的单品咖啡混合着有机琥珀?舌兰糖浆、?糖及橙皮,浓香味相互融合。
◆ 菊苣冰咖啡:掺入有机菊苣调制的咖啡,再加上一点肉桂香锦上添花。
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