普洱茶饼上那小小的内飞，是起什么作用？

　　导读：对于一些才接触普洱茶的新茶友来说，普洱茶还真是一个奇怪又神秘的东西，例如普洱茶大多紧压成饼形、砖形，而不像其他茶类多是散茶，而且茶饼内还会有一张被包在茶饼中的小纸片。那么这张小纸片到底是什么？它的作用又是如何？本期就为新茶友解惑。

　　图中印有重量、品名的称为内票，茶饼上的称为内飞

　　打开普洱紧压茶的外包装纸，首先看到的是“内票”，“内票”是大一点的纸片，一般印有茶品介绍、生产厂家或者具体的冲泡方法、注意事项之类的信息。但现在由于印刷技术的发展，很多信息都已经直接印刷在外包装之上，除了少数如大益、中茶之类的历史性品牌之外，很多茶企都已经不再印制“内票”。

　　而“内飞”是那张压在饼茶、沱茶、砖茶里的小纸片，“内飞”上印有厂方或订制者标记。“内飞”乃是普洱茶的识别商标，在压制的那道工序里就跟普洱茶紧压，并在紧压的过程中与普洱茶粘结在一起了，较难假冒仿造。

　　因为内飞是紧压在普洱茶内的，不容易调换，所以具有很好的识别作用，内飞就像是普洱茶的身份证一样。因而内飞最大的作用就是用来鉴别一款茶的真假、作为防伪手段。

　　在号级茶时代例如同昌号、宋聘号、同庆号、同兴号等历史老号所生产的普洱茶，当时普洱茶为裸饼没有内票、没有绵纸包装只有最外层用竹壳包装，唯一能够辨别茶品身份的就只有压制在普洱茶内的“内飞”，而且为了防止伪造，“内飞”上除了商号和负责人名字之外，其余的的图文极难辨认仿造。

　　而在印级茶时代，包装绵纸上通产以繁体字印制“中国茶叶公司云南省公司”和“中茶牌圆茶”。“内飞”统一为“八中茶”商标，且无生产厂家名称，多夹埋于茶饼内。因为“内飞”统一易于辨识仿冒，其防伪作用大大减弱。

　　2007年大益的部分茶品上开始使用新型内飞，其内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现，线上印有激光微缩文字“大益”，微缩字母“DAYI”在特定位置通过放大镜亦清晰可见。

　　现在除了鉴别老茶之外，“内飞”的防伪作用开始逐渐减弱，更多的就是印制茶企标志或者茶品名称。

　　同时现在一些私人定制茶的“内飞”上，往往印刷上一些祝福语、寄语之类，送给朋友或者亲人表达祝福，因为普洱茶越陈越香的特性，一些茶友将自己的定制茶存放起来，多年之后品饮时再看“内飞”上的文字，类似绍兴人为子女存花雕酒成“状元红”“女儿红”之寓意。在这方面“南茗佳人”也开通私人定制服务，可根据您的需求定制您想要的产品。

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