普洱茶生茶冲泡方法（以大益7432为例）

　　时光和好仓储赋予了普洱茶不一样的美。它是一款有着强劲前身的茶；它是一款只在四个年份中出现的茶；它是一款历经9年昆明纯干仓存储的茶，它就是南茗佳人珍藏的2007年《大益7432普洱生茶》。为一品其动人韵味，特与大家分享7432的冲泡方法，如下：

　　冲泡准备：大益7432生茶6克、中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、电子称

　　1、温杯

　　将沸水注入中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯中润洗一遍倒出。

　　2、投茶

　　用电子称称取6克7432生茶投入中号白瓷盖碗。2007年《大益7432普洱生茶》选取3级毛茶为原料，茶叶较嫩，茶叶中含丰富茶质，冲泡后茶质溢出较快，投茶较多会使得茶汤苦涩较重，影响品饮口感。

　　3、冲泡

　　冲泡7432生茶》时，水温以95—100℃为佳。

　　2007年《大益7432普洱生茶》经过9年干仓存储，以沸水润洗两遍，一遍为唤醒茶，一遍为洗去茶饼上的灰尘。

　　1—4泡，水温95℃。采用高扬定点注水（手腕力道均匀，沿盖碗壁注水）。第一泡闷5—10秒后出汤，第2泡开始到第4泡出汤即入即出。

　　5—8泡，水温97℃。采用低冲定点注水（沿盖碗壁，不要将水直接浇到到茶叶之上），每泡闷15—25秒后出汤。

　　8泡后，沸水冲泡。采用低冲定点注水，每泡加闷5—10秒后出汤。如：第8泡闷30秒则第9泡闷35秒，至12泡时每泡闷1分钟后出汤。

　　2007年《大益7432普洱生茶》经过9年干仓存储，加之选料等级较高，通常加上尾水可泡17泡左右。

　　4、分杯

　　将茶汤倒入品茗杯中即可饮用。

　　5、品饮

　　浅蓝色绵纸包装，绵纸已经有了岁月的痕迹，不再如当初那般棱质感明显。

　　轻嗅茶品，蜜香馥郁。揭开绵纸，茶饼整洁、饼形周正、条索匀称紧实、白色茶毫已变黄。

　　冲泡后，茶汤金黄偏橙，清澈透亮。小啜一口，茶汤入口蜜香高扬，甜润。咽下醇滑如绸缎般蜿蜒向下。

　　细品，茶汤中冰糖甜香浓郁，呷一口茶，用牙齿轻咬茶汤，能明显感到茶汤中饱满的冰糖甜香在口腔中蔓延开来。

　　饮至8泡后，口腔中生津如汩汩流淌的小溪，整个口腔十分清润。喉咙中甜韵由上至下加深，口腔与喉咙呈现开阔感。

　　一泡茶饮罢，口腔中清润甘甜。腹部暖意渐生，手心发热，鼻尖有细汗微出，强劲茶气在体内游走，带来阵阵暖意。

　　按照以上分享的冲泡方法，即可冲泡出一盏好喝的2007年《大益7432普洱生茶》。在时光中历经9年的茶品，现喝或者在存储几年再喝都十分动人。茶品琳琅满目，但总有一款会让你心动，让你生津不止，让你从此不再将就喝茶。

　　此款7432咨询购买、普洱茶冲泡、保存、品饮等，请添加南茗佳人茶艺师董玥微号：dydy880（长按复制）。

　　推荐阅读|关注微号：dyshuocha 查看

　　什么样的普洱茶适合存？（以无锋为例）

　　揭秘著名普洱茶山头—冰岛茶的造假手法

　　你挑选山头茶的时候，到底在挑什么？

　　本文为南茗佳人原创，授权说茶网 www.ishuocha.com首发，转载请注明。点击右下角【订阅】免费关注董玥说茶

《普洱茶生茶冲泡方法（以大益7432为例）》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/jkys/520229.html，谢谢合作！