黄豆酱黄瓜肉丁

　　简介

　　搬个凳子看戏原创于2016-08-10

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　　这道菜是在朋友家学会的，今天就回来试试。

　　食材

　　主料黄瓜

　　300g猪肉

　　400g辅料油

　　适量盐

　　适量黄豆酱

　　6g生抽

　　6g料酒

　　8g淀粉

　　3g

　　步骤

　　1.肉末切成小粒

　　2.加入生抽

　　3.加入料酒

　　4.加入五香粉

　　5.在加入淀粉抓匀腌半小时

　　6.黄瓜切小粒

　　7.锅里加入油加入腌好肉粒

　　8.快速炒散

　　9.然后加入葱蒜炒

　　10.炒散后加入红椒炒匀

　　11.在加入黄豆酱

　　12.炒匀炒上色后加入水炖三分钟

　　13.在加入黄瓜

　　14.快速炒匀在炖五分钟

　　15.炖至入味加入鸡精

　　16.炒好装盘

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