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一杯普洱茶仙汤,是如何被茶艺师驯化出来的?

[摘要]茶叶冲泡方式的练习是一种动作模式的训练,如果只是解渴或去水味,是不需要去练习冲泡的。 一泡茶放进容器中时,它的完成度只达到了80%,剩下的20%是由冲泡的人来完成的。所谓好茶可以乱泡的意思是说,一款好茶,即使你冲泡的不完美也可以得到80分。相比一个...

  茶叶冲泡方式的练习是一种动作模式的训练,如果只是解渴或去水味,是不需要去练习冲泡的。

  一泡茶放进容器中时,它的完成度只达到了80%,剩下的20%是由冲泡的人来完成的。所谓好茶可以乱泡的意思是说,一款好茶,即使你冲泡的不完美也可以得到80分。相比一个只有40分的茶来说,无论如何都是好喝的。但是,那20分的美你真的舍得放弃吗?

  从品饮和欣赏的角度来讲,练习冲泡技能是必须的。冲泡练习的重点不在于“调整”,在于“稳定”。只有在稳定的基础上才有可能做出调整。

  观察过许多学习、练习冲泡的人,几乎每一个都想要得到一份“秘籍”——按了上上下下左右左右就可以无敌于世间。但这是不可能的。

  只有足够的时间、次数的练习,才有可能成就你冲泡的能力。积累,几乎是世间每一种美呈现之前的状态。

  简单而又重复的动作是在锻炼你思想和肢体的沟通,容器和水就是你身体的延伸。当每一股水流,每一次倾斜都能如你所愿的时候,这一杯茶就被你驯化了。

  练习,就是积累。积累,是从量到质转变的过程。没有秘籍,没有天赋,想要完成那最终的20%,只有经历过枯燥如干涸的沙漠一般的练习,才能够到达那隐藏在沙丘后边的清泉。

  这不是一篇技术篇,但这比技术更重要。

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  本文原载五正熟茶,部分图由南茗佳人提供。热点推荐阅读,添加说茶网公号:ishuocha(长按复制)可查看。

  ①.为什么要在年轻的时候存一些普洱茶?

  ②.什么茶用什么水温冲泡易得出高品质的茶汤?

  ③.冲泡普洱新茶水温控制在多少比较合适?


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