[京]马克西姆美食节:33年法餐之约,你来不来?

发布时间：2017-04-05 17:10 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]图文作者：绿野仙踪olivia 前阵子马克西姆餐厅发出了一份“寻人启事”，邀请三位粉丝到餐厅免费用餐，对于极其奢华贵族气质浓厚的老牌法餐厅来说，这种新玩法让人觉得新奇有创意。作为见证者，见到三位前来用餐的客人，才了解他们和马克西姆之间的渊源有多深...

　　图文作者：绿野仙踪olivia

　　前阵子马克西姆餐厅发出了一份“寻人启事”，邀请三位粉丝到餐厅免费用餐，对于极其奢华贵族气质浓厚的老牌法餐厅来说，这种新玩法让人觉得新奇有创意。作为见证者，见到三位前来用餐的客人，才了解他们和马克西姆之间的渊源有多深。马克西姆是北京第一家中外合作经营的西餐厅，83年开业至今已经经历了33个春秋，它是老一代人的浪漫回忆，是中年一代的儿时记忆，也是年轻人的爱情福地。如今，马克西姆迎来了它三十三周年的庆典，再一次向大家发出邀约，共庆生日。这里，依旧有望不到尽头的水晶玻璃墙、绚丽的彩画天花板，与巴黎马克西姆餐厅几乎完全一样的内饰，更有美味的法式大餐。

　　作为周年庆前奏前来用餐的90后飞行员和他的女友三个月前约在这里度过8周年纪念日，很快，就要在这里举办婚礼，生命中最美好的记忆留在这里。在这里度过纪念日，在这里求婚，在这里步入婚姻殿堂。爱情开花结果，如此浪漫完美。

　　早在开业之初的八十年代，马克西姆是个消费不菲，众人皆盼的中国最高水准法餐厅，能在这里用餐是极高的享受。30年前还处在学生时代的吕女士自言当年是跟着姐姐姐夫来“蹭饭”的，现在从事教育行业的她也常常带女儿前来品尝美食，顺便让女儿学习西餐礼仪。熟悉的环境、往日的场景，记忆犹新。

　　除了70后、90后，还有收获人生硕果无数的老一代人，他们是马克西姆餐厅最初的粉丝，这次“寻人启事”中免费用餐的幸福老人去年刚刚在这里度过了他们的红宝石婚纪念日，这次有幸再次来品尝新菜。最浪漫的事不过是一起携手品味生活，慢慢变老。

　　说过去聊现在，和他们品尝新菜。马克西姆餐厅33周年庆菜单已经新鲜出炉，尼斯沙拉、油浸鸭腿、三菌清汤、浓汁雷司令水手鱼、奶油猪里脊配鸡枞菌。。各式头盘、汤、海鲜、肉类随喜好自选，33周年的店庆将开启前所未有的优惠活动。马克西姆依旧美丽、优雅、浪漫，温热的盘子里精细考究的佳肴美食美味依然。

　　我们品尝的一部分经典~头盘——法式鹅肝配鸭胸，鹅肝细腻香滑，入口即化。搭配口感鲜嫩的鸭胸、新鲜的蔬菜和三文鱼，还有苹果粒、冻粒调剂口味，推荐尝试。

　　汤——三菌清汤，相较于口感浓厚的奶油汤，这款由三种蘑菇熬制的清汤，更清爽一些。淡淡的菌菇香味若隐若现，鲜美异常。

　　主菜——煎黑牛里脊配红酒菌菇少司~5成熟牛里脊煎熟后配以进口红酒和各类菌菇，搭配特制牛肉烧汁调味，牛里脊柔嫩，脂肪分布合理，食感精瘦又带有柔嫩的独特口感，是法餐中极具代表性的菜品。

　　甜点——巧克力慕斯配鲜果，巧克力慕斯口感细滑，巧克力味道浓郁，新鲜的奇异果、火龙果、草莓随时调剂口味。

　　酒水饮料随个人喜好和餐单选食自由搭配~

　　9月26日马克西姆店庆日当天，用餐客人均可享受全单6折优惠（账单金额上限1000元封顶，超过1000元全单减400元），并有精美礼品赠送。而从9月28日开始，马克西姆餐厅还将举办为期一个月的33周年店庆美食节活动，看这菜单的价位，比起平时的价位，可真是亲民了不止一星半点呢。可选的种类也很多，非常推荐带上家人或朋友去体验一把纯正的贵族法餐。

　　酒架上各个年份和产区的红酒、白葡萄酒。。

　　墙壁上的鎏金藤条图案三十几年来精细依然~

　　枫栗树叶状的吊灯和壁灯散发着柔和的鹅黄色光芒，桌上的鲜花、酒杯、烛台、宝蓝色餐巾气质优雅。

　　入口的墙面上，不同时期的名人明星笑容璀璨。

　　还有随处可见的彩绘玻璃窗、古典壁画让人仿佛置身于19世纪的法国宫廷。

　　用餐环境、美食美器无可挑剔~一份来自老牌法餐厅的邀约，33周年，你约不约？！

　　餐厅：马克西姆餐厅

　　地址：北京市东城区崇文门西大街2号崇文门饭店二层

　　电话：010—65121992

　　营业时间：11：30——14：00

　　17：30——22：00

　　人均：400元/位，2016年9月26日店庆日当天凡来店用餐客人均可享受全单6折优惠（账单金额上限1000元封顶，超过1000元全单减400元），并有精美礼品赠送。