揭秘老班章和所有名山古树茶的真实身份

　　为老班章和今日的名山古树正声，现在普洱江湖一片乱象。

　　2001年前老班章人民来勐海一趟实为不易，人走的小山路一天到晚都走不到勐海。公路基本无法通行，在早些年前连公路都没有。那时候老班章古树茶人们嫌太苦，没人要。整个普洱茶的江湖上根本没有老班章茶之说，就连勐海人也几乎没几个知道班章茶是啥样啥味道。

　　2002年老班章卖十几元一公斤还是没多少人要，真正觉得老班章茶好是从2003年才开始的，2004年价格就到了80左右一公斤，2006年240到280一公斤，我去收了。也就是说准确地讲，2003年以前市场上没有老班章茶，2002年以前老百姓连采不采，事实上的确是送人都没人要！哪个年代是芽头白嫩的各种小树茶价格反而比较贵。

　　2002年以后经过科学论证，研究，检测，品鉴，大家才对古树茶重新认识，以前西双版纳多少古茶树都被老百姓砍丢种香蕉，橡胶以及其它农作物。

　　所以，2002年以前市场上没有老班章的产品流通，就茶界人士也没有多少人认识老班章这个地方。也几乎没有人知道古树茶的稀有和珍贵，更别提那个厂家的产品是那个名山古树。

　　由于这些年普洱茶市场的乱象和经济利益驱使，很多人眼睛都不眨就会告诉你，我这茶是二十年，三十年的，哪个哪个名山的古树，如果遇到这样的情况，你应该明白是“神马情况”了。作为一个茶企品牌创始人和一个茶人的双重身份，我会一如既往把最真实的的一面告诉天下所有爱茶之人！如果因此而对某些集体或个人的利益产生不利影响，莫太当真请你绕道。

　　这段话是因为这段时间看到太多2000年前的名山古树！身为一个一辈子都只在这个行业中摸爬滚打的人，我不吐不快！我们管不了任何人任何事，但我们可以坚守自己的底线，认真做事，诚信做人。（李朝仲/普洱世家）

　　附一：老班章普洱茶历年收购价格

　　2000年，勐海茶厂收购老班章普洱茶价格为每公斤8元钱，当时主要是嫌它的茶芽过于硕大，且色彩也不理想，所以收购价格比外边的茶还低。

　　2001年，每公斤涨到11元至12元，但勐海茶厂只收了一部分就停止收购。

　　2002年，每公斤突然涨到80元至120元，而其他地方的古树茶每公斤才几十元。

　　2005年，每公斤干毛茶120元至180元。

　　2006年，每公斤180元至400元。

　　2007年春茶，每公斤突然飙升为800元至1500元!同期在市场上价格仅次于老班章茶的易武古树茶为400-600元。

　　2008-2009年，虽然整个普洱茶价格低迷，但老班章茶依然保持在400-600元。

　　2010年随普洱茶市场回暧和干旱的影响，老班章茶又迅速升至1200元一公斤，易武古树茶为400元一公斤。

　　2011年老班章普洱茶还是一样的火爆，价格居高，位于普洱茶新茶之首。老班章夏茶都接近900元一公斤。

　　2012年老班章普洱茶（大小树混采）价格为2000-3000元一公斤。秋茶（谷花）价格为1700元一公斤。

　　2013年老班章普洱茶春茶为3500元一公斤，秋茶（谷花）价格为2800元-3000元/公斤

　　2014年老班章普洱茶春茶价格已经涨到8000元每公斤。

　　2015年老班章普洱茶价格有回落，5000-10000元每公斤不等。

　　2016年老班章普洱茶价格处于一个平稳状态，古树头春茶在6000-8000元/公斤，大树毛料在4000～6000元/公斤不等。

　　附二：老班章普洱茶真假辨别方法

　　由于老班章普洱茶的知名度不断提升，市场上越来越多的各种老班章普洱茶叶随之而来。实际上，市面上销售的大部分班章主要是用老班章附近山头、村寨的茶冒充的，比如：新班章、老曼娥、布朗山、录春等地的大小树等。也发现用少量老班章拼配其他茶充当“纯老班章”，或用夏茶冒充春茶价格售卖。导致大部分茶客难以惜别老班章的真假、优劣，甚至有部分茶客一直饮假老班章，当饮到真正纯老班章时，反而说不是老班章。要分辩真假和区分老班章的质量好次，最直接有效的方法是通过品饮识别。

　　（一）、品饮纯料春、秋茶老班章的口感特点

　　1、老班章与其它茶的最明显区别是质重、气强、香气下沉，茶气能穿越喉部往下坠，品饮全程都明显感觉到整个喉部非常舒服，没有一点涩喉、琐喉的感觉。回甘强而集中于舌面中后部，涩味集中在舌尖和前上颚，新茶表现更为突出。但苦涩味化得快，当苦涩味化后，口感回甘强而持久。到目前为止，暂未发现老班章除外的茶具有这样独特的风格。

　　2、老班章另一独特风格是泡淡后越泡越清甜。

　　3、老班章可以作为“药引”，取适量与其它古树生茶拚在一起冲泡，茶气也能下沉。

　　（二）、品饮纯料夏茶老班章的口感特点

　　1、夏茶老班章的茶气较薄，香气下沉力度不足，在喉部咽下去的感觉不明显。未能充分展现老班章质重、气强、口感刺激性强而协调、香气下沉的特点。

　　2、部分夏茶老班章冲泡汤色浑浊，这与采茶的季节和制茶的工序有关，原因是夏天雨水较多，茶农通常要将茶烘到半干才晒，而且不是一天晒干。

　　（三）、品饮假老班章的口感特点，假老班章与老班章最大的区别

　　1、香气下沉力度不足，在喉部明显咽不下去，感觉到有喉结。

　　2、苦涩味不是集中在舌尖和前上颚，而是在口腔的其他部位。如果品饮时，苦涩味久久不能化去，这茶极有可能是台地茶或者拚有台地茶。

　　关于更多普洱茶冲泡、保存等知识，请加南茗佳人高级评茶员红傧微信：dydy290（长按复制）交流学习。

　　关注说茶网公众号：ishuocha 阅读上文。本图文由说茶网综合整理发布，部分图由南茗佳人提供。

《揭秘老班章和所有名山古树茶的真实身份》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/jkys/584604.html，谢谢合作！