德清下渚湖红菱文化节

　　德清下渚湖红菱文化节

　　为响应县政府“接沪融杭”号召，积极宣传推广下渚湖美丽乡村建设，带动水乡特色产业经济的整体发展，德清森华旅游发展有限公司将举办首届下渚湖红菱文化节。

　　活动内容如下：

　　时间: 10月1日—10月7日

　　地点：德清下渚湖森华生态园

　　内容：活动即日起凭杭州、上海身份证到德清下渚湖森华生态园免费领取园区馈赠的新鲜红菱2斤/人。同时欢迎享受体验园区各项趣味活动！

　　预约方式：13357150552（微信：minmin-rose）

　　15906625562（微信）

　　红菱，为菱科一年生浮叶水生植物，茎、叶、果实相当特殊。原产欧洲，我国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱按角的有无和数目分为无角菱、三角菱和四角菱。嫩果色泽为青、红或紫色，老熟后硬壳成黑色，果肉乳白色，食用部分为种子的肥厚子叶。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。

　　德清下渚湖水网密布，是典型的江南水乡。这里的菱主要是水红菱，又称“苏州红”，一般是清明播种，立秋开始收嫩菱，处暑、霜降收老菱。水红菱长于河塘水池之中，营养价值很高，含大多种维生素和矿物质。菱盘开展度40厘米左右。采收时有叶40片左右，花白色，萼片较长。单个菱盘结果7～8个。果实具4个角。肩角细长平伸，腰角略向下斜伸，果高2.8厘米，宽3.2厘米，鲜红色，单个重14克，每公斤50～70个。质脆嫩多汁，味甜，宜生食，品质最为优良。

　　【前往森华】

　　1.杭州方向：从中河高架至杭宁高速，在德清出口处往乾元、新市方向下，经过09省道至德清下渚湖二都村，全程约半小时。

　　2.上海方向：从沪杭甬高速，在临平出口处下，经09省道或由桐乡市梧桐镇走桐德公路至德清下渚湖二都村，全程约两小时。

　　3.苏南方向：从宁杭高速，在德清出口处往乾元、新市方向下，经09省道至德清下渚湖二都村。南京、镇江全程约三小时，苏州约两小时，无锡、常州约两小时二十分。

　　4.高德或者百度地图可搜“德清森华生态园”直接导航至园区。

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　　作者：康娟

　　最美食内容总监

　　微信号: kjconnie新浪微博: @kjconnie

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