[鸭鸭探店]来一碗清甜的椰青水浸蟹

　　又一家主打东南亚菜系的越泰餐厅进驻厦门了，“喜莲”位于加州商业广场四楼，暖色调的装修风格，处处透露着泰式风情。有四人桌也有大包厢，满足不同人群的需求。

　　最为特色的莫过于新菜，椰青水浸蟹了。端上桌来就霸气侧漏有没有。是将肉蟹去腮，洗净斩件，将椰青水加入干姜丝、香叶一起煮，椰子加水的果糖中和蟹里的胆固醇，又能够和海鲜的鲜甜味相得益彰，堪称绝妙。尤其是汤汁极棒，清甜可口。

　　冬阴功虾汤，冬阴功是泰式菜必不可少的一道菜了，用香茅、南姜、柠檬叶、椰汁等熬煮，酸甜开胃，只想说老板，来一碗米饭可好？

　　马来咖喱牛腩，也是招牌必点了，看泰式餐厅正不正宗，吃咖喱就知道。

　　泰皇烧鸡，肉香皮酥，还未入口，就已被香气所陶醉。

　　香茅竹烧鲈鱼，鲜鲈鱼先用盐、香叶、香茅等腌制，再烧至金黄色，入口香脆。

　　越式红酒炖牛尾，带筋质的Q弹的牛尾肉，混入红酒的味道，下饭也是极好。

　　马拉盏炒杂菜

　　凉菜类是在门口有个展台现场制作。

　　三文鱼米纸卷，米纸晶莹剔透，筋道的米纸，爽口的蔬菜，肥美的三文鱼，配上鱼露调的汁，还等什么呢？

　　青木瓜沙律，开胃爽口。

　　饭后来一份充满泰式风情的甜点

　　椰青芒果汁，加入了椰青的芒果汁，带着椰青的甘甜，口味更加独特。

　　消费Tips：

　　交通：加州商业广场4楼，商场提供免费停车位

　　特色：越泰式风情餐厅

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