蒸汽石代，不只是看“汽”质！

　　“蒸”是一种热情尺度，更是一种人生态度。

　　营养，其实还是蒸的好。

　　真心感谢“瓦特”，在三百多年前改良了蒸汽机，使其可以广泛运用于工厂，大大提高了生产效率，开辟了能源利用新时代。

　　今日，一个新兴品牌陡然诞生，蒸汽石代，取石为器，以汽传热，誓欲“引领烹饪新时代”。

　　装修走纯粹的“复古工业风”，并不华丽耀眼，只追求斑驳陆离的简约之美，冲击你的眼球。

　　整体色彩以中性色为主，如米绿、灰蓝、灰紫、浅棕等，糅合了大面积的灰色基调，营造出被时光洗礼后的岁月感。

　　除了老式木质家具，造型简约的金属框架的家具间也能折射出这种静谧感，仿佛那样真实。

　　用蒸汽去结合时代，我们，穿越了，穿越了。

　　为什么可以果敢地说这是一种颠覆？

　　“烹饪时，我们将这些石料、蒸汽带到餐桌上来以饱和的蒸汽作为烹饪热源，模拟自然的状态来烹调食物，无火、无炭、无烟，并利用全封闭管道输送水蒸汽，从石锅底部喷嘴喷出，水蒸气的温度达到170摄氏度，将石锅快速加热，缩短了烹煮时间。”每一位店员，都可娓娓道来。

　　“无火”火锅，亦为“不干”干锅，我们必须慨叹人们的智慧。

　　中西结合，寻找“蒸”滋味。蒸出来的口味，值得大家探寻。

　　他的优势，在于“蒸”使原材料最大限度地保持本色，原汁，原味，且营养素不流失，满足人体所需的“微量元素”。

　　有一个美丽的传说。

　　一对父女，父亲为一位资深老厨师，多年来研究了4、500道蒸菜，研究了几十年的“蒸”，只想专注，将烹饪这一件事做好、做精。

　　女儿则青睐创意菜，也许是受遗传基因的影响以及法国美食小资的熏陶，长此以往，她继承了父亲的经典技能。

　　家的味道，才能镌刻在心中，永久永久。

　　心绪置身在美丽的传说间，面前一道道联结着“现代和过去”的精品菜肴呈现在餐桌上。热气腾腾，未入口足以让味蕾欢呼雀跃。

　　有人做了恰当的比喻，通过蒸汽石代蒸出来的美味，好比未整过容，未化过妆的纯天然“氧气美女”。你，一定会被她的灵性深深感染。

　　有一种完美的佐料，叫作气质。

　　家禽类、海鲜类、豆制品、蔬菜……应有尽有。但，大家的目光不约而同地停留在一道“气场十足”的菜品——海鲜总汇上。

　　老虎蟹、花蛤、鲍鱼、蛤蜊，最珍贵的是来自加拿大的琵琶虾，品时将虾身一分为二，香气慢慢逸散，口感嫩滑，口味鲜甜。动动手，搭配一下微辣的沙茶酱，唇齿间会更觉丰满。

　　鲜板栗蒸小棕、五彩果蔬冰蒸、三刴蒸洱海大鱼头、桂花蒸年糕，还有以蹄髈为核心的“爱情不放手”，以三种经典小鲜肉为主题的“中国三部曲”，款款都是那样秀色可餐。

　　极新鲜的食材，极精心的出品，蒸，魅力无限。

　　概括地讲，蒸汽石代之所以独具一格，就是在于它现代和传统的成功融合。每一次模式的创新，都是对行业的一个升级。

　　我们不需要用太多华丽的语言去描述，蒸汽石代，不只是看“汽”质！

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