【仲夏】真朋友，吃了这只鬼仔鱼

　　鬼仔鱼，即我们说的河豚。众所周知，河豚有毒，但河豚味道又极为鲜美，因此国内外都有拼死吃河豚的案例。因此坊间传闻，是不是真朋友，看能否一起吃河豚便知。但随着养殖技术的提高，养殖的河豚已经不具备什么毒性，再加上得当的宰杀和烹调手法，所以可以大胆放心的吃河豚了，当然，野生的或者不会处理的还是要慎重。

　　今晚，几个朋友约了在东坪山路的牛街海鲜餐厅，真朋友，吃了这只鬼仔鱼！

　　长这么大，还是第一次见到河豚，肚子鼓鼓的，很是有趣的样子。老板显然已经轻手熟路，处理河豚干净利落。

　　加上葱丝清蒸，还原河豚原本的鲜味，尝试一口，果然是肉质极为鲜嫩，尤其是河豚的皮，有嚼劲，怪不得古往今来有这么多人冒死吃河豚，果然吃货的心是最大的呀！

　　这只来自台湾的“桶子鸡”，也是店内的镇店招牌，需要提前预定哦，看坐姿，多少销魂，没错，她在烤的时候就是这样坐着的，流下来的鸡油由下面的盘子收集。烤得金黄的鸡，切开后，非常的嫩，沾上鸡油就更加有味道。

　　飘香海鲜锅，重口味的同学一定会大爱，麻辣鲜香，值得一提的是虾跟螺肉是串成串串，使得在吃海鲜锅的同时有种吃成都串串的感觉。

　　大冷拼，端上桌时气势十足，除了常见的土笋冻、章鱼外，比较独特的就属这个绿竹笋和冻鳐鱼了。绿竹笋可不是摆设哦，用手可以轻轻拨开，笋片清凉，入口带甘甜，再加上底部的冰镇效果，夏季吃极好。

　　沙茶锅仔，极具厦门特色的沙茶锅， 也是众多回头客的最爱，里面的肥肠也处理得很干净，并且极为下饭。

　　泡椒三鲜，又是一道重口味的麻辣系，其实里面除了我们常见的鱿鱼、虾、花蛤外，这里面还有牛肉哦。

　　农家醋肉

　　粉丝蒸龙虾

　　红烧鲍鱼

　　沙拉海鲜卷

　　紫菜海蛎饭

　　金线莲炖老鸭汤

　　消费Tips：

　　店名：牛街海鲜餐厅|20年老厦门菜

　　地址：思明区 东坪山路1327号

　　特色：20年老厦门菜，河豚不妨尝尝鲜

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