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【早安】我的早餐是浓浓的港台风

[摘要]买过蔡澜先生的一本书《那些忘不了的人间美味》,有可能也是最后一本,大致翻了几十页,是一本美食随笔,大多是发现了哪家餐厅,被当地人带去了哪家饭店,又或是偏爱的某一种食物,连护国寺小吃都榜上有名,令人咋舌,护国寺可是家门口天天光顾的小店,岂能...

  买过蔡澜先生的一本书《那些忘不了的人间美味》,有可能也是最后一本,大致翻了几十页,是一本美食随笔,大多是发现了哪家餐厅,被当地人带去了哪家饭店,又或是偏爱的某一种食物,连护国寺小吃都榜上有名,令人咋舌,护国寺可是家门口天天光顾的小店,岂能不比蔡澜先生更懂?可惜你没有讲故事的本事。

  吃腻了咱老北京的面茶糖油饼,冷不防的听说新开了一家台湾早点铺子和一家澳门的小食店,连早餐都开始多了新花样。

  小老虎澳门食店/糖水铺

  ???

  小老虎一共有两家店,一家卖粉面,隔壁就是甜品铺子

  北京多茶餐厅,鲜有澳门小食店,风风火火炒了一阵子,实在忍不住一探究竟

  赶上北京最热的桑拿天,刺溜一下子钻进小店,怎么没有一点救赎感,依旧热的要命,竟然看到里面还有阳光房,更是避犹不及,来都来了,一个也不能少,糖水也一并常常。

  招牌老虎米和牛杂粉,我的牛杂粉像一碗清汤挂面,以至于后来干脆把粉放在了咖喱鱼蛋里。老虎米选了黄澄澄的竹升面,里面乱七八糟给了很多:鱿鱼圈、鸡肉、鱼豆腐…不过都不出彩。还记得我们吃九记牛腩的时候,一副狼吞虎咽的样子,就算是池记一碗素颜的云吞面,也吃出了七彩祥云的感觉呢

  咖喱鱼蛋是套餐里的附带品,我一直不是很喜欢丸类食物,在香港也没吃过,这种食物像一颗定时炸弹,boom in u stomach!!

  一碗粉的功夫还不想挪动慵懒的身躯,我和mao对视而笑,就是emoji里那个坏笑的表情,然后哗啦啦翻起了糖水的菜单,我相信北京会有越来越多的糖水铺子,它们是深夜里的食堂,用糖分中和你苦逼的一天。

  But,为什么我的黑芝麻糊会结痂、会丑哭;

  为什么西多士好似一片大油田,花生酱少的可怜?

  好像只有绿豆粥正常一点,还不正常的加了海带丝。

  桃园眷村

  ???

  第一次听到这个名字,就心动了。

  眷村在台湾,通常是指1949年起至1960年代,于国共内战失利的国民政府,为了安排被迫自中国大陆各省迁徙至台湾的国民党军及其眷属所兴建的房舍。这家店,是清晨唤你醒来的早点铺,也是你凌晨一点找不到去处时的收留所罢。要说没被环境吸引是假的,尤其那个叫做账台的字眼。

  听闻这里常常排队,收银小妹略不忿儿,食物像个大花姑娘,于是我决定早点来,对小妹客气点企图温暖一下她,然后见见这位大花姑娘,在拿烧饼搅和搅和。果然小妹有点劲劲儿的,话说的不客气,台湾人可不是这样,弄啥嘞。

  一个人战斗力有限,勉强吃掉一整份的咸豆浆和烧饼油条蛋,一共34元。不菲的早餐。

  可惜我在台湾当地没喝过咸豆浆,不好下结论,若说豆浆不如说更像豆花,咸倒是不咸,大都是菜圃的味道,不该要葱花的,海苔的存在感很强,这种新鲜的组合,于我个人还感觉不错,但是不喜欢泡发的油条,而要说豆花,还是成都的好。

  烧饼油条蛋真是有点贵了,我个人比较偏爱油条,冷热皆可,热乎偏脆,冷口的较韧,口感不一,谁叫油炸物总是让人分泌更多的多巴胺。蛋是蛋饼,嫩嘟嘟的,没什么味道。烧饼算是法风吧,壳一层瓤一层,铺满了芝麻,酥脆酥脆的,没什么油。三样东西的搭配亮点不大,味道不冲,印象不深。

  酱事儿的早点,你感兴趣吗?


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