清菜家--时尚精致的摆盘，传统正宗的老厦门风味

　　清菜家是家做传统正宗老厦门风味菜的餐馆，菜品口味正宗，摆盘时尚精致，既能满足老厦门对传统口味的喜爱，又能满足时尚的年轻人对摆盘精美独特的喜好。

　　清菜家位于厦门中山路旁南中广场2楼，离轮渡、中山路都很近，店内装修布置的很有老厦门的风格，食客仿佛就在传统的老厦门民居中用餐一般，气氛很不错，不论是本地人家人朋友聚餐，还是游客品尝正宗老厦门风味，都很合适。

　　冰爽的冰桔茶，清凉解渴，暑气顿消。

　　培根盆栽沙拉，蔬菜新鲜水灵，清新爽口，沙拉酱装在小洒水壶中，很是可爱。

　　糖醋里脊，造型很有创意，盆中仙气缭绕，诱人的糖醋里脊若隐若现，很是漂亮，吃起来酸甜可口，里脊肉香酥有嚼劲，口感味道都不错。

　　都是肠，这是道凉菜，三种肠类的拼盘，清新可口，胃口大开。

　　三朵蘑菇，造型很是逼真，一咬才发现是有馅的包子，很有趣。

　　麻辣鸡丁，龙舟造型的竹编的容器中，是麻辣可口的鸡丁，做下酒菜很棒，还有三个布丁，香浓美味。

　　奇味虾，虾个头很大，肉质饱满紧实，烹制很入味。

　　极品土笋冻，土笋冻是厦门很有名的小吃，是我很喜欢的一道菜，虽然很多人不敢吃，不过我还是强烈建议尝尝看，土笋冻中沙虫丰富，真材实料，口感Q弹，蘸着调料吃，十分美味。

　　椒盐一簸箕，容器是竹编的小簸箕，里面是大虾、玉米和薯条，椒盐的做法咸香可口。

　　紫菜卷，清香的紫菜中包裹着清新的蔬菜，清爽可口，去油解腻。

　　南洋咖喱肥牛，造型很有创意，咖喱肥牛装在一个中空的面包中，咖喱浓郁，牛肉大片厚实，柔韧有嚼劲。

　　销魂钢管鸡，一端上来就吸引了大家的目光，一只油光发亮的鸡立在盘中，造型很是销魂，欣赏后服务员会切好再端上桌，鸡肉娇嫩可口，烹制入味，香喷喷的很好吃，绝不仅仅是好看而已哦。

　　芝士爆浆鱼丸，造型又把大家惊艳到了，几个炸的金黄的鱼丸一层层的摆放，吃起来外壳香酥，里面馅料鲜美，好看又好吃。

　　桂花香酥芋，芋头外壳香脆，里面柔嫩，淋上清香甜美的桂花蜜，仿佛来到了秋天的桂花林中。

　　厦门三拼，厦门三种很有名的小吃的拼盘，分别是土笋冻、五香、血蛤，一道菜就可以品尝到三种厦门特色，十分超值。

　　大丰收，四个米缸形状的容器分别装着四种菜，分别是红烧肉、海蜇头、红烧豆腐和五香卷，一道菜品尝四种特色美食，用餐人少的时候点很合适，旁边还摆放了几支金黄的麦穗，诚意满满。

　　米饭，装在这种古色古香的碗里，吃起来就是香。

　　饭后甜品：

　　鸟巢冰淇淋，三球香甜冰爽的冰淇淋摆放在炸的香酥的芋头丝上，连冰淇淋带芋头丝都吃光光。

　　甜蜜蜜，几种甜品的拼盘，盛放在厦门特色的功夫茶的小茶杯中，很是精巧可爱。

　　花生绵绵冰，香醇甜蜜，口感绵密柔滑。

　　五彩水果树，五颜六色的水果挂满了小树，很是漂亮。

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