一年开三家的胖子饿了 十元吃好又吃饱

　　2015年，胖子饿了第一个小店开业，开业后，门庭若市。到了第二年，胖子饿了连开三家餐厅。如今，三家餐厅生意都爆棚。是什么秘诀让如此小店发展这么迅速，又是什么让食客们如此青睐胖子饿了，今天就去探一探。

　　胖子，有最可爱，最有亲和力的形象，胖子饿了的那种疯狂是人世间吃货极致风景，同时，胖子也是对食物非常敏感的人群，我们都是胖子，我们饿了，于是就来了。

　　刚到，已经坐满，人气指数飙升，已经爆棚，还有不少人围着收银台在排队的食客们。

　　胖子饿了餐厅三面敞开，方便吃货们进出，同时也可以看到厨师们的操作，这样操作会更规范，更卫生，更直接。时尚大方的装修风格，明亮整洁，不矫揉造作，木质的地板与桌椅让就餐更舒服。

　　胖子饿了主营卤肉卷、小吃、粉面、汤类、包点、杂粮稀饭等几个品类，一般的价位都是几块、十几块，一个人点2到3个品类基本上就能吃得饱饱的了，而且据说很好吃。那还等什么能，马上去试一试。

　　香辣豆笋，6元，推荐指数★★★★★

　　豆笋也就是我们常说的腐竹，其外观光泽，呈浅黄色，条均匀，条内空心，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，夏天使用凉拌香辣豆笋那是最爽不过。用清水浸泡3～5小时发开后即可制作。里边放了各种调料以及辣椒，食之清香爽口，辣度适中，软硬适度，具有豆制品特殊的清香，别有风味。

　　凉拌皮蛋，推荐指数★★★★★

　　皮蛋剥壳切片后，分三圈不同的色彩，外圈墨黑结成晶状硬块，中圈略带黄色，较软，里圈呈青黄色，为熔糖状，称为“糖心蛋”，浇汁后，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。此皮蛋不仅色佳，且爽口，吃起来清凉、无涩味、辣鲜味，实为难得之佳品。

　　卤鸡爪，10元，推荐指数★★★★

　　卤鸡爪做法简单，老少皆宜，家常而且美味。鸡爪本身有胶质，加上胖子饿了特殊的卤料，制作出来后韧性有嚼劲，入味而又回味。

　　泡萝卜，8元，推荐指数★★★★★

　　也是一款十分大众的风味小吃，脆、香、鲜、咸、辣...十分爽口，十分自然，萝卜选材好，口感更是棒。

　　玉米猪肉蒸饺，6元，推荐指数★★★★★

　　好吃不如饺子，此饺子个头大，馅儿饱满。吃起来饺子皮弹牙韧性，吃起来馅儿味道浓郁，新鲜健康。再蘸料吃一吃，给个神仙都不换。

　　浓浓的辣椒油，裹上后，来一口，满嘴生香。

　　火腿卤蛋卷，7元，推荐指数★★★★★

　　卤肉卷也是他们家的一个主打的系列，以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜等，不但健康美味，而且营养方便。

　　胖子饿了卤肉卷，用料丰富，用猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜、面饼和酱汁搭配，呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具卖相；卤肉卷融合了独一无二的卤水香与酱香，还未入口，香气早已沁入心脾，令人口水直流；一口下去，面饼有韧性，吃起来“酸、甜、咸、香、辣”通通具备，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉，美味毫不客气地冲击味蕾，小小的肉卷，带来的却是大大的滋味。

　　凉皮，6元，推荐指数★★★★★

　　凉皮是一年四季都可以吃的美味小吃，采用一级凉皮，配黄瓜丝、花生米、酱料等，拌起来就可以食用。吃起来面皮鲜嫩、滑爽、口感好。

　　凉面，6元，推荐指数★★★★★

　　炎炎夏日，天热胃口不好，吃凉面最为舒服。吃起来面条劲道爽滑，香味弥漫，一口一口吃下去，满满都是回味。

　　秘制红烧牛肉面，12元，推荐指数★★★★★

　　这是胖子饿了比较贵的一碗面条了，业界良心。这一碗主要是牛肉放得多，牛肉更为入味与迷人，牛肉脂肪含量低，味道鲜美，与顺滑的面条一起，肉酥香味美。

　　香菇炖鸡面，12元，推荐指数★★★★★

　　香菇炖鸡小火慢炖，还是原来的面条，一上桌香味扑鼻。香菇香浓味鲜，鸡肉肉质嫩而味道美，汤头鲜而有营养，哇，这才是生活。

　　胖子饿了目前在长沙喜盈门、王家湾步步高、红星步步高都有了门店。而且他家真心业界良心，十几元真的可以吃饱，还能吃好，小吃、凉菜、面条、卤肉卷，纯手工制作，各个味道鲜美回味。

　　胖子饿了（红星步步高店）

　　地址：长沙市雨花区中意一路红星步步高一楼

　　电话：13007310890

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