《LA?BOTA》感受来自西班牙的热情与奔放

　　西班牙美食是不仅是一种豪情的文化，也是一种不羁的性格，热情转化为温度，口口融于美味，让人不禁上瘾，开怀而食，是何等情怀。

　　坐落于老码头三号库的《LA BOTA》正是这样的所在，主厨David从小受家庭文化的影响致力于正统西班牙食物的烹调，和上海很多偏法式的西班牙料理有着明显区别。正统的西班牙美味，开启味觉新旅程！

　　【LAN 2011红酒】

　　能盖上这个印章的红酒怎么品质也不会差的，鲜美的颜色，和今天的主题特别搭！

　　【甜椒吞拿鱼沙拉卷】

　　美丽的红色甜椒似乎带着一丝微笑，张开她的红唇，包含着吞拿鱼色拉，满满的热情在召唤着你，那是西班牙式的微笑, Hallo, Spain！

　　【火腿蜜瓜拼盘】

　　36个月的火腿带来的完美口感，蜜瓜之甜与之巧妙搭配，just perfect!

　　【牛油果TAPAS】

　　牛油果熟得刚好，优质蛋白质的绵柔口感瞬间填满整个口腔，那是何等的幸福感！下面的一层小圆萝卜带出的脆感完美呼应了牛油果的绵柔，wonderful!

　　【芝士拼盘】

　　完美的薄片芝士，搭配核桃、提子和大粒葡萄干，用手抓着吃才是西班牙的礼仪。

　　【牛肉蘑菇TAPAS】

　　厚片的牛肉和整粒的蘑菇都煎烤得正好，一口停不下来。

　　【BLUE CHEESE TAPAS】

　　How you can describe the magic of cheese! Only when you taste it and only when it melt on your tongue!

　　【大虾沙拉】【田园蔬菜沙拉】

　　清爽的口感，独爱芝士在其中的曼妙之感，前者用芒果带出甜味，后者用提子带出甜味。

　　【辣味腊肠】

　　辣的很够劲，然是一种很让人上瘾的辣，腊肠独有嚼劲，一吃竟然停不下来，太神奇了！

　　【橄榄油浸大虾】

　　大虾相当入味，橄榄油虽然看起来油，但是健康而不腻。

　　【半熟绫波蛋披萨】

　　半熟的凌波蛋是最妙的所在，切开之后，拿起的瞬间在中央留下迷人的重量感，让人忍不住要快点用嘴接住她。一口吸取半熟的嫩度，混合了浓郁的芝士，更妙的是薄到空气感的边边，that's awesome!

　　【蘑菇小丸子+火腿小丸子】

　　圆圆的蘑菇小丸子和椭圆形的火腿小丸子都很好吃，内里的面粉质感轻盈，虽然油炸但完全不会油！超级好吃！

　　【熏烤鸡肉卷】

　　表皮脆却带有嚼劲，鸡肉相当嫩，小狮子一口气吃了四五个，我们这份一半的量都是小狮子吃的，呵呵哒！

　　【海鲜烩饭】

　　上来的时候一眼震惊！超多的虾子、蛤蜊和青口贝完美铺盖了整个表面，忍不住惊呼的赞！夹生的米饭相当入味，这才是西班牙海鲜饭的经典所在！

　　【莓果焦糖布丁】

　　蓝色的火焰留下了一丝酒精，焦糖脆到完美，布丁嫩到惊艳！

　　【餐后酒】

　　融合中国的高粱酒和浓缩柠檬汁的美味餐后酒，入口的感觉相当赞，然后劲十足，小狮子真心不胜酒力，干了不下十杯的Chef David, hope you are fine tonight!

　　Chef David "This is a place full of happiness and we hope you are happy with my food here!"

　　豪气的西班牙美食，请享受用手吃饭的快感！

美图美文、魔都生活 Nina的城堡

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