发布时间:2017-01-26 11:46 我来说说 我要投稿
柿饼君说
这家店在600公里外的锡盟草原
泳有2000亩的大农场!
6年开了11家店,
每年要卖出3万只羊,
鹅且,开业以来一直是——
啤酒免费!无限续喝!!
命里缺肉八字欠酒的人,
都适合来这一醉方休~
一只羊腿用火烤
免费哈啤喝到饱
店家在世界四大草原之一的内蒙锡盟草原上自建了2000亩的农场,专门用来饲养“走地羊”直供到店。锡盟的草品质种类都很优良,就像给羊羊们吃中药进补一样,品质真不是圈养羊能够比肩的。
他家的农场每年都要供应30000只羊到全北京一共11家店里!除了锡盟羊,还专门引进了国外的杜泊羊回来搞科研、杂交和培育,在羊这件事上,老板可是一点都不玩票!
羊腿按重量收费,三四个人吃一条2斤半的足够了!整个提起来,青筋都暴起了!
会先用签子串好再上桌。
羊腿是生烤,所以不要随意乱翻,每一面烤足8分钟、烤到表面焦脆的状态,再翻面就可以。
不会的店员会先示范教学烤法和切法,用店里配的专业切羊腿肉工具还是能很快上手学会滴!
表皮金黄、内里粉嫩,还闪着油亮亮的光,好家伙!这谁能全身而退啊!
他家在北京有中央厨房,羊腿会统一提前腌制至少12小时,然后每天现配送到各个店里。
一块一块切下来可以先放在旁边加持一下里侧的肉,呲啦呲啦冒着油珠,口水也跟着一点点在嘴里蓄起来。
羊肉提前腌过可以直接吃,也可以沾点店里自家秘制的蘸料。
凑多点一起吃更过瘾。这一盘羊腿肉我先干为敬了。
表面肉吃的差不多,可以把余下的部分拿去厨房,请师傅帮忙拆骨切成小块。
从后厨切好后,就可以放肆的满满铺上一大排啦!所以说要吃羊腿要么叫上足够的人,要么叫上一个像小队长这么有“食力”的女子,才不会浪费哦~
脆骨入口嘎嘣脆也是独特的体验。
剔好的棒骨表面烤的焦一些,可以像小队长酱婶豪放的直接上嘴啃~
也可以打包回家,加点萝卜啊什么的煮汤吃,更香浓入味。
另外!他家从2010年开店以来,所有的11家门店都一直保持着“点烤羊腿免费无限续喝哈尔滨啤酒”的优良传统!
免费喝就罢了!还能无限续加!酒腻子们真的坐不住了!我和我的小伙伴们努力控记记几了,才喝了如图的这么多而已!剩下的靠你们来了!
大口吃肉
一次撸掉一个夏天
夏天就是要大口喝酒大口吃肉!除了桌桌必点的烤羊腿,其他串串也是标准配置。长长的碳炉上满满的肉,烤肉师傅们常年面对这个景象真的不馋吗哈哈哈。
旋转~跳跃~我撸着串~
不串成一堆不痛快~
羊肉串
来自内蒙古大草原的羊肉,果然品质不俗,怎么咬怎么鲜嫩多汁。不过还是建议趁热吃哈~
红柳大串
红柳大串肉味更浓郁。两串基本管饱。
精品肉筋
肉筋口感更丰富,筋肉相连很有韧性,而且完全不会腻。
烤鸡翅
鸡翅一共有四种口味:奥尔良、蜜汁、微辣、变态辣。各取所需就好。
原油羊腰
油香油香的,爱吃腰子的就会爱不释手~
烤猪尾
猪尾巴造型迷之搞笑。满满的胶原蛋白最适合女孩纸们。
盐焗鸡胗
鸡胗烤的很脆生,考验咬力指数4颗星。
特色全茄
茄子上面覆盖了厚厚的一层蒜蓉,味道浸入到茄身里,喷香喷香滴。
新疆烤馕
烤馕分成小块,脆硬又不觉得干,咸香又不会齁,虽然是抵饱的主食,也能几口就吞下肚。
串裹在馕上一起吃也是棒呆!
最后可以来个东北风情的黄瓜蘸酱,很清爽解腻哦。
当然啦,虽然免费的只有哈啤,但店里还有很多其他酒类可以选择!
木质桌椅朴素又亲切,还有好多内蒙风情的墙绘,每桌都有烤炉和配备的切羊腿肉工具。
龙娃炭烤羊腿
店名:龙娃炭烤羊腿
·五道口店·
地址:五道口食尚苑B区3层
电话:62666123
还有好多家分店,可以搜一下点评网挑就近的去哦~
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