#觅食东莞#深圳酸菜鱼突袭东莞！颜值粉骚逆天！

据线报这是今年全莞最bling bling

最SāoSāo的餐厅！！

就连肌肉男经过都忍不住被它吸引而停下脚步！！

“它”，更是迅速占领小伙伴的朋友圈！！

（横屏看也挡不住我的少女心要爆发了~）

　　‘它’究竟是谁？

　　它就是在深圳红翻天的老坛酸菜鱼餐厅，足足5000多条评论，几乎每家分店都评级接近五星，简直就是酸菜鱼届的扛把子。

　　数人气，更是打败各个酸菜鱼巨头，排名第一！

　　‘它’究竟为什么这么火？

　　就凭着这几件法宝，足够让它走红深圳大街小巷：

　　①份量超级足！②秘制酸汤底！

　　③无刺龙利鱼！④爽脆酸菜！

　　‘它’份量有多足？

　　这一盆光鱼肉就有1.5斤，完全足够3-4个人吃，必须双手用力才能托起来。上台率更是高达90%，剩下的10%人无点是因为卖光了而被迫点其他。

　　盆底还有贴心的旋转转盘，一桌人分着吃更方便，超级贴心的~

　　‘它’的酸菜鱼有什么特别？

　　在东莞，酸菜鱼吃得多，但只要在这里吃一次酸菜鱼，就从此改观你对酸菜鱼的想法。

　　不信？你就按照他们家的规矩来吃吃看：

　　第1步：先喝汤

从来没有想过，吃酸菜鱼的第一步不是夹鱼肉，而是先勺一碗汤来试试。

　　这里的酸汤是用大头鱼和草鱼熬制而来的，喝起来不会呛喉咙，还带有一股香茅的味道，颠覆了以往对酸汤的口感和嗅觉。

　　老板还介绍，用酸汤和着炒米来喝，还有养胃和开胃的功效，这些都是他们老家养胃的秘方。

　　第2步：吃鱼肉

　　目测它是东莞第一家，舍本用龙利鱼。一般酸菜鱼餐厅用得都是黑鱼和鲈鱼，而大家都知道龙利鱼的营养价值比黑鱼鲈鱼高的多。

　　龙利鱼吃起来肉厚且嫩，重点是没！有！鱼！刺！无论是老人、小孩还是斯文的小女生都能大口大口的放心吃。

　　经过酸菜鱼汤的洗礼，口腔充满进入了吃鱼的最佳状态。上桌5分钟内的鱼肉口感最佳，建议5分钟内先尝尝鲜，马上夹一块滑滑的鱼肉吃。

　　还安利你们一个酸菜鱼铁粉的入门吃法，就是一定会用酸汤汁来拌碗饭，饱满感超级足哒~

　　第3步：吃酸菜萝卜

　　最后别忘了一定要吃底部的酸菜萝卜，老板说他们家的酸菜都是腌制30天的。时间长了会老，时间不够不入味，而30天刚刚好能腌制出爽脆可口的口感。

　　他还说为了这老坛酸菜，跑遍小半个中国，最终才找到合嘴缘的它。跟其他店的相比，这里的酸菜咬起来嘎吱嘎吱响，更加的爽脆。

　　‘它’家还有什么辣得过瘾的菜？

　　①簸箕辣子鸡满簸箕的干辣椒看上去就跟灾难一样，但吃下去以后就会试到这道江湖菜自带着勾引人的属性，反正不吃辣的她都被都忍不住被它撩倒。

　　用簸箕来上菜，有种怀旧的感觉。锅巴和麻花搭着辣子鸡在东莞应该是第一次见。我想嗜辣的人在这里能找到感觉，头皮渐渐发麻的快感。

　　②锅巴牛肉这道家常菜四川人一定很熟识，竟然撩起不吃辣的我。颜值和味道上我都要给它like，在酥脆的锅巴上淋上炒热的牛肉，堆得像座小肉坡似的。

　　记得要趁热将锅巴搓碎，不然冷了就像“漏风”的饼干，塌下去老板会不开心哦~

　　③麻辣串串、④擂辣椒茄子皮蛋、⑤干锅肥肠都是些火辣辣的川湘菜，它家菜品不算多，选择困难症也不会尴尬癌发作，人均50元左右，钱包不用大出血就能狠狠辣一把~

sāo

‘它’家能有多骚？

　　能让人深深地刻在脑海中的，还有这里的装潢。虽说老板是个直男，但也太会玩了吧？能把这里设计成整一家店都是宫廷少女风，女生1秒就被它俘虏了，bling~bling的~

　　从踏进它家开始，眼睛就变得好忙，每一处都想拿出手机拍拍拍。嗯，女生都是喜欢这样的格调。总是在这里可以幻想自己是公主，是某只mv的女猪脚...

最后，最后，酸菜鱼吃过那么多

就数他们家最想回头

无他，只因没有鱼刺，汤能喝，酸度劲够

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再说估计又要开始排队了

现在就去约上小伙伴，走起~

【店名】辣宴-老坛酸菜鱼

【地址】东莞市长安镇万达广场3楼

【电话】0769-83003916

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