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【好食光】云南菜新风尚,一尝方觉夏凉

[摘要]连雨不知春去,一晴方觉夏深;唯有夏好食光,相伴悠然荷香,云南菜新风尚,一尝方觉夏凉。 可是今年的雨水并不多,更多时候我们感受到的是热情奔放且充满活力的夏天,其天长夜短的特性注定是要让我们尽情欢愉,以不负这夏日的时光。炎炎苦夏或许已经让你没有...

  连雨不知春去,一晴方觉夏深;唯有夏好食光,相伴悠然荷香,云南菜新风尚,一尝方觉夏凉。

  可是今年的雨水并不多,更多时候我们感受到的是热情奔放且充满活力的夏天,其天长夜短的特性注定是要让我们尽情欢愉,以不负这夏日的时光。炎炎苦夏或许已经让你没有了胃口,不必担心,夏日里也会有好食光,请跟我一起,踏上寻味清凉的旅程,一晴方觉夏凉……

  推荐餐厅:中8楼(太古里店)

  餐厅位置:北京市朝阳区三里屯路19号院三里屯Village南区8号楼S8-40单元

  云南风格的装修装饰,看着就舒爽:

  一进门,映入眼帘的是散落在桌上的荷花花瓣…….映衬在碧绿的叶子上甚是好看。即便喝下的是一杯常温的紫薯米浆,也顿时觉得凉爽了不少:

  沉浸在悠悠荷香中,前菜已经上来了:

  百香果浸鲜天麻配刺五加天妇罗,新鲜的天麻还是第一次吃到,已经被百香果的汁水浸的十分入味,酸甜适口十分脆爽,作为开胃菜极佳。天麻的药用价值很高,对眩晕头痛、神经衰弱、失眠等,均有食疗作用。

  香格里拉松茸北极贝刺身,仙气飘飘的一道。薄如羽翼的叶子下面缓缓飘出的“仙气”,顿时清凉不少。浓香润滑爽口的新鲜松茸似鲍鱼一般的口感搭配上北极贝,满分。

  美味牛肝菌烤澳洲菲力牛排,殊不知牛排却是“配菜”哦,因为牛肝菌太出彩了,微微煎至金黄,浓香四溢。

  老云腿思茅甜笋,一口咬下甜笋新鲜的汁水就溢满了整个口腔,脆嫩至极。

  香格里拉松茸烧海参,食器太喜欢了,如一抹清新的水墨画,松茸的鲜美让我“忽视”了海参。

  烤扇贝配松露酱,巴掌大的扇贝哦,芝士,松露酱以及蒜蓉的完美搭配,一尝难忘。

  蟹棒烩姜柄瓜,新鲜的蟹棒去壳,只留取了诱人儿饱满的蟹肉,将蟹肉的鲜美烩入清新软的瓜中。

  无酒精金箔香草莫吉托,微微闪亮的金箔在杯口熠熠发光,清新可人香草在杯中特别好看。

  作为主食爱好者,这道干巴菌焖饭是足以让我舔碗的节奏。新鲜的干巴菌有着似腌牛肉干的浓郁香味、肉质坚韧、嚼起来回味无穷。米饭粒粒分明,晶莹有嚼劲儿。搭配鲜美的海菜鱼翅羹颜值UP。

  最后一定要给甜品留块地方,养颜高手桃胶炖雪蛤,汤羹里满是红枣的香甜。

  亚麻籽汤圆干吃,类似麻薯,小盘子精致讨喜。


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