一家独特的深夜食堂，吃的不仅是情调还有……

凉爽的夜晚适合出门觅食

有人喜欢热闹鼎沸的夜市

有人喜欢安静优雅的小店

今天要去的这家深夜食堂

风格独特还有火辣的美食

▽▽▽

酷炫的风格和舒缓的音乐

暗暗的灯光投射在餐桌上

放松心情光有气氛可不行

也要有几道美食才算够味

「冷锅串串」

▽

冷锅串串是川菜中的名菜

新鲜食材用秘制辣汤烫熟

再放入准备好的油辣子里

红红的辣油上飘着芝麻粒

满满一碗看起来特别诱人

串成串儿的牛肉吸饱了汤汁

拿起时还滴滴答答的很诱人

撸一串滑溜溜的肉质也很嫩

辣味不是很重香味却特别足

嘴巴里都是汤汁的热辣醇香

鱼豆腐的表皮绵软很是入味

咬一口里面依然软软筋筋的

裹着汤汁的黄瓜片依然清脆

火腿则保留了原始的肉香味

成功撩到了不少吃货的嘴巴

「炒鸡」

▽

炒鸡可是郑州夜市的名菜

大块的鸡肉配上青椒土豆

还要加入山药玉米千张等

大火翻炒收汁后就出锅了

满满一盘看起来赏心悦目

一入口就被浓烈的汤汁打败

香辣的鸡肉韧韧弹弹有嚼劲

山药吸收了汤汁变得很软糯

由于炒制时加了白芷白蔻等

草药的甘甜融入各种食材中

吃完嘴里有几分甜甜的味儿

「炒焖子」

▽

常用来炖煮的焖子也有新吃法

先切片下锅炸至外皮酥脆焦香

下锅先用葱花蒜苗和辣椒爆香

再放入准备好的焖子大火翻炒

上桌时焖子表面还在滋滋冒油

看起来油吃起来却一点不腻

外面薄薄的一层皮金黄焦酥

咬到里面却从焦香变为软筋

蘸着辣椒和葱花香辣味十足

让爱辣的吃货们过了一把瘾

听听歌品品菜喝点小酒

朋友们聚在一起聊聊天

在凉风习习的夏末之夜

享受着安逸的休闲时光

- 里堂二三事 -

店名：里堂（非清真）

地址：郑州市金水路和经六路交叉口向北200米路东

特色：冷锅串串、秘制炒鸡

消费：人均65元

营业时间：下午18:00-次日凌晨3:00（支持外卖）

■ 导演 | 颖儿■ 摄像 | 玮小宝

本文为香香美食原创，转载请联系后台授权

『香粉专属福利』

有机葡萄金手指 阳光玫瑰

一箱4斤199元再送4斤夏黑葡萄

戳下图或者点击阅读原文即可购买

还不快下手，甜到齁的葡萄在等你

（仅限郑州市区配送）

更多人气美食

1.乍一看它貌不惊人，却有着最过瘾的吃法

2.都说它是郑州最任性烤串，想吃到请记住这四字真言

3.一家菜馆火了这么多年还没被吃腻，到底怎么做到的？

4.一家烤串四年内搬了五次，为啥还有铁粉紧紧追随？

5.原本只是一碗羊肉泡，却偏偏吃出了新花样

看梦寒吃的那么嗨，感觉自己的口水要流下来，梦寒棒棒哒~

《一家独特的深夜食堂，吃的不仅是情调还有……》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/msss/597535.html，谢谢合作！