拯救所有被添加剂泯灭的味觉 越界新派炭烧

　　越界

　　=跨越雷池玩混搭=

　　越界新派炭烧

　　食物有超乎想象的治愈能力，萧瑟的冬季已经到来，对中规中矩感觉到乏味的你，是否在找寻一个新的出口，仔细寻觅一番。

　　奉天街一条名叫教场的小路上各式牌匾林林总总，却不难发现越界的俏模样，黑色的招牌特会玩儿，总透露着那么一种不俗、不凡、不随波逐流的劲儿。一楼只有一个小门，沿着斑驳涂鸦的红砖墙来到二楼，惊艳的发现，混搭的行头分不清是格调小资的酒吧还是餐厅。

　　红砖堆积成墙，摇曳的灯光略微昏暗，棚顶倒挂的绿植也增添些神秘绚丽的色彩。隐秘的环境颇有私人小馆的意思，桌椅不多却透露着西餐厅才有的低调范儿。这也是老板开业的初衷，希望通过这样一个舒适的环境结识更多志同道合的朋友，给小伙伴们一个可以放松休闲的小据点儿。

　　就算想破头为越界制定一个范畴，那也是没有结果的，它从不会吹嘘自己多么日本正宗、不会界定多么韩国风味、也不会标榜多么欧美嘻哈，它唯一存在的理由和定义就是：不管怎么zuō，好吃就行。

　　记忆中一直存在的雪绵豆沙不改头，不换面，而是多了一颗臭烘烘的榴莲玲珑心；可以烤着吃的棉花糖也被套上了一副苏打饼干的重铠甲，坚毅的外表却有着萌妹子一般柔软的内心，怎能不觉惊艳。

　　追求完美的老板，坚持食材本味，所有的调料都是从麦德龙采购，海鲜肉品也精选进口优质原料，绝非廉价的本地产品，包括店内所有的海盐，都是自己炒制出来供客人食用的。当然，不同的食材要搭配不同的蘸料，所以店内为每位顾客提供三种蘸料可供选择，通过不同的蘸料慢慢激发肉类、海鲜不同的美味。

　　越界新派炭烧

　　◤极品眼肉 118元/份◢

　　精细分割后，外观是一大片类似于长方形的圆弧形状。红白镶嵌的漂亮雪花纹理下隐藏着近乎完美的口感，润滑香嫩的滋味，更显性格。

　　◤牛肋条 55元/份◢

　　精选进口新鲜食材，经过特殊的排酸处理，牛肋骨部分的条形肉，瘦肉含量相对较多，烤制的过程中，肉质本身的脂肪会充分溶解在一起，味道极佳。

　　◤三椒肉条 52元/份◢

　　由黑胡椒、麻椒、白胡椒三种配料加入秘制香料研制的肉条，肉质鲜嫩多汁，入口后微微发麻，带有细微的辣与香嫩，回味绵长。

　　◤特味咖喱牛霖 49元/份◢

　　精心调制的黄咖喱秘制酱料，味道浓郁却不冲鼻，脆嫩无渣，喜欢的小伙伴一定要尝一尝。

　　◤深海章鱼足 39元/份◢

　　肉质细嫩有嚼劲，口感极鲜，切片后烤熟蘸着芥末料汁食用，当你扔嘴里第一片儿的时候，就明白什么叫根本停不下来。

　　◤玉米鲜虾滑 26元/份◢

　　油润富有光泽的虾滑，火候一定要把握的非常到位，如果把握不好火候，直接招呼颜值颇高的服务员小哥就OK,烤制后细嫩不柴，半凝固状态的滋味十分鲜美，加入玉米给这道菜的营养又多几分哟。

　　◤雪绵榴莲 45元/份 雪绵豆沙 35元/份◢

　　几乎失传的辽沈名菜，终于在越界重现江湖，纯手工打发的蛋清糊，油炸膨胀后呈现出娇嫩的奶白色，细密松软的泡沫口感十分松软，自制熬煮的豆沙碾压成馅，清香的红豆味油然而生；雪棉榴莲选用正宗猫山王，爱它的人如痴如醉。

　　◤苏打棉花糖 29元/份◢

　　棉花糖用小火烤的微微膨胀，蘸取巧克力酱、夏威夷酱、花生酱中的任意一种夹在两片微咸的苏打饼干中间即可食用，清甜可口。

　　◤芝士口蘑 19元/份◢

　　新鲜的蘑菇配上浓郁的芝士，在高温的碳烤之下，香味慢慢的一点点渗出，是冬季最适合的暖心之选。

　　◤海盐毛豆 12元/份◢

　　漂洋过海来看你~绿油油的毛豆来自离我们并不遥远的岛国，娇滴滴的嫩绿，鲜脆欲滴，口感更加软嫩鲜甜，刚出锅的时候还是热乎乎的，最好吃。

　　1.店内小黑板上有老板自己研制的新菜，不定期更新。

　　2.店内的营业时间是：16:00-23:00，千万不要去早咯。

　　越界新派炭烧

　　【越界新派碳烧】

　　地址：奉天街教场路365号

　　电话：024-31526668

　　营业时间：16:30-23:00

　　人均：￥90

　　收费：现金、银行卡、支付宝... ...一切可以付钱的方式都OK，给钱就行

　　停车位：有

　　wifi：有

　　公交线路：140、258、248

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