“莓”好生活是什么样的？

　　圣诞新年，甜美、精细、美好的食物加上节日的氛围，总是能给人带来愉悦和味蕾的大大满足感。在这样的节日里，我们又怎么少得了健康新鲜的浆果呢？当小小浆果遇上你的味蕾时，它们又会碰撞出怎样的火花？

　　Driscoll’s混合浆果

　　近日，来自美国著名的浆果品牌Driscoll’s在上海K11艺术购物中心ABC Cooking Studio料理教室举行了一场主题为“Hi~莓好生活”的分享会。沪上多位媒体人和美食达人一起参与了活动，并体验了由浆果带来的各种美味，享受了一场来自Driscoll’s的“小浆果大健康”。

　　Driscoll’s“莓”好生活活动现场

　　当浆果遇上烘焙演绎新年浓情蜜意

　　新年的节日气氛照进料理教室，混着烤箱里的浓浓面包香，花色桌布上陈列着新鲜制作的浆果蛋糕，大家一起感受着新年的温暖，空气里都是浓情蜜意。

　　Driscoll’s“莓”好生活混合浆果甜品

　　Driscoll’s“莓”好生活之“圣诞老人”

　　现场Driscoll’s亚太区总经理田仁杰先生向现场嘉宾介绍了Driscoll’s品牌的历史和与中国的渊源。Driscoll’s是一个创始于美国加州、已有一百多年的以家族传承与经营的企业，一直致力于只栽培美味多汁且天然新鲜的草莓、蓝莓、树莓以及黑莓。品牌虽刚进驻中国市场，但其像树莓、蓝莓等浆果，已获得不少中国消费者的认可。而品牌也是希望Driscoll’s可以不断为中国的消费者提供新鲜健康、口感美好、令人愉悦的浆果，这也是企业的长期愿景。

　　Driscoll’s品牌高层田仁杰先生与媒体互动

　　来自ABC cooking studio料理教室的烘焙老师，也为现场的嘉宾分享了各种有意思的浆果料理和日常吃法，并现场制作了一款以树莓为主的甜品。在制作过程中，烘焙老师也提及，现在越来越多的人开始注重健康平衡，“轻饮食”也成为是一种流行风尚。而像浆果这类的水果虽然个头小，但是营养价值都极高。特别像树莓这样的浆果，不仅含有特别丰富的营养，其中树莓含有的天然抗癌物质“鞣花酸”含量更是位居各类可食物之首。比如，在蛋糕中加入树莓，不仅可以缓解了蛋糕的甜腻，同时也注入了新的口感，倍感清新健康。当树莓遇上了烘焙，不仅让视觉、味蕾都得到满足，心生愉悦，也装扮了整个活动节日温暖的气氛。

　　Driscoll’s“莓”好生活活动现场烘培

　　Driscoll's“莓”好生活活动现场烘培

　　浆果的多种吃法从西方到东方的健康风潮

　　在西方，像树莓、蓝莓、黑莓这样的浆果，已经成为他们生活中的一部分。西方家庭不仅喜欢把它们搭配甜点，也是一日三餐中必不可少的可口食材。而在节日的家庭里，巧手的妈妈或主妇，都会用这样的浆果，做出各种充满节日或生活趣味的美食。而树莓在中国的最佳采摘与食用季节，也便是在圣诞新年之际。

　　Driscoll's树莓甜品

　　因树莓富含多种营养元素，也被称为“生命之果”。在制作蛋糕期间，来自ABC cook studio的烘焙师也为大家带来了树莓的多种吃法，例如直接食用、制作酸奶杯、制作树莓果酱，制作树莓蛋糕等。而其中最推崇的吃法，就是即食，既能保证了树莓的新鲜度，又可以使营养成分最大程度的被人体吸收。

　　Driscoll’s新鲜树莓果酱

　　而另一种较经典的是树莓搭配酸奶做成酸奶杯，它含有丰富的树莓籽，一口喝下去，也是绵软地分开来，让树莓独有的口感慢慢的渗透进你的味蕾，唇齿留香。另外，树莓还可以用来制作树莓果酱，抹在吐司上，口感软润，酸酸甜甜，让你美好的一天从早餐开始。

　　小浆果大健康Driscoll’s欲成中国“浆果巨头”

　　Driscoll’s一直致力于为消费者提供高品质的浆果以及新鲜浆果产品供应的广度。2013年年底，Driscoll’s也开始在中国云南种植生产浆果，希望为中国的消费者带来天然健康的浆果。

　　来自Driscoll's品牌的树莓、蓝莓、黑莓

　　一直以来，Driscoll’s特别注重于消费者的愉悦体验。这种愉悦体验包括浆果的风味，外观以及状态。Driscoll’s相信，真正的美好总是来自日常生活中的小事。而Driscoll`s美味的浆果，让永远保持年轻之心的您和家人，乐于去分享简单新鲜食物的同时，让每个平凡时刻都变得特别。

　　【关于Driscoll’s】

　　Driscoll’s 是一百多年前创始于美国加州，由四代家族持有与经营的企业，也是北美领先的浆果品牌。致力于只栽培高品质的美味、多汁且天然的新鲜草莓、蓝莓、树莓以及黑莓。Driscoll’s总部位于美国加州的农业重镇沃森维尔市，生产基地遍布全球5个大洲，优质产品销往全球45个国家和地区。自2013年年底，Driscoll’s也开始在中国种植生产浆果。

　　【Driscoll’s产品】

　　树莓：味道酸甜，入口软绵。低脂零胆固醇。富含树莓酮、维生素E，被誉为生命之果。

　　蓝莓：富含花青素，保护视力、抗氧化。

　　黑莓：富含纤维和抗氧化物，被誉为“浆果中的赤霞珠”。

　　草莓：富含维生素C，叶酸，纤维和微量元素钾。

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