真情腊八粥 温暖北京城

　　俗话说：过了腊八就是年！腊八，既是一年的总结，又是过年的前奏，年的味道从腊八开始，便越酿越浓了。2016年1月17日农历腊八节当天，旺顺阁北京以及去年新开业的西安店共计15家门店员工纷纷走出店门，走进社区，去看望空巢老人、残疾人和低保户，亲手送上一份热气腾腾的“旺顺阁真情腊八粥”；方庄店更是走进了方庄养老照料中心，为那里的老人送粥、送祝福，让在职场辛苦打拼的上班族和需要关爱的社会群体真切感受到北京这座城市的温暖。

　　每逢腊八，旺顺阁旗下各门店都会向过往行人和周边社区的居民免费奉送腊八粥，今年已经是第11个年头了。旺顺阁鱼头泡饼一贯严选食材、用料考究，此次为了让市民们能够喝上一碗滋味十足的腊八粥，旺顺阁的厨师们凌晨3点多就开始忙活熬制了。方庄店店长常凯告诉记者：“要想把腊八粥熬得浓稠味美，时间和火候很重要，厨师们为了抢时间，提前把食材洗净备好，更是安排专人负责点火起锅。”

　　旺顺阁熬制的腊八粥口味地道、配料丰富，包括葡萄干、小红枣、莲子、糯米、红小豆、花生、红芸豆、紫米等各种材料。据养生专家介绍，腊七、腊八是一年当中气温最低的日子，人的体质也变的较弱，简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，可谓是面面俱到，能够增强免疫力，提高耐寒指数，尤其适合孕妇、老人、孩子食用。张大妈已经住在方庄养老照料中心快一年的时间了，老伴儿去世的早，儿女工作忙，也不能时常照顾，旺顺阁的到来，让老人颇为感动，“这是我今年喝到的第一碗腊八粥，也是我喝到的最香最甜的腊八粥！”张大妈一边喝粥一边向记者称赞，整个屋子瞬间都变得热气腾腾、粥香扑鼻了。

　　不知从何时起，北漂的我们为了生活，开始了起早贪黑的兼程。生活在北京有太多的不容易，但是北京，是一个有温度的城市，旺顺阁总裁张雅青女士说道，“北京人讲究腊八这一天，一定要喝上一口腊八粥，在寒冬岁末图个吉祥！旺顺阁全体员工感恩各位消费者的支持与陪伴，祝愿各位新年顺顺利利，家庭、事业开门红！”

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