重庆·洪崖洞 美食街不是只有酸辣粉

　　【重庆·洪崖洞 】

　　篇章一 · 四楼美食街

　　工作在解放碑的时候，会经常去洪崖洞美食街吃东西，说起来熟悉，写起来还是认真的去走访了一遍，回家途中恰巧遇到几位银川过来的游客，听他们一路聊天，洪崖洞美食街给他们的印象就只是酸辣粉和酸奶，其他店是不是要出来检讨一下了？

　　前不久看到有篇新闻报道说游客找不到美食街，“奇怪，美食街不是一整条街吗？在哪里？”这个问题好困难呀，难在怎么会被这种问题挡住，俗话说鼻子底下就是路，这里不得不插播一条人文资讯，重庆人是真的非常热情好客，以我几年来的问路从来不记路的经验告诉你们，他们基本上都会热情的告诉你，即使在在广场上被问了十几年的大叔大妈。

　　美食街在洪崖洞的四楼，那你知道怎么下去吗？再补一条最新资讯，现在去洪崖洞你最直观的能看到一家”星巴克“，旁边能看到一家“莱的快”，从右手边临江的巷道进去可以直接做电梯下楼，这是11层的电梯，你也可以从广场的扶梯下去，这时候你就会看的到我即将分享的篇章二·“富一日本料理”了，在店的左手边有电梯，这里也可以到洪崖洞四楼美食街。

　　走出电梯，迎面而来的就是一条古街，全部被张飞牛肉、辣子鸡、米花糖、火锅底料、陈麻花、各种牛肉干和合川桃片等包围，说到这里，我以前寄过一些给同学，也有同事在那边买过很多，对于外地友人，我不得不说，如果你喜欢，可以尝一下试吃品，基本的相同品牌都差不多，唯一和外面售卖的区别就是价格。这条街上有部分小吃店，酸辣粉、凉粉和冷饮，还有几家高逼格的餐厅也会在以后介绍给大家，然而真正的小吃街在楼里面，因为有几个入口，只有给大家留个悬念自己去发现了，很容易找到。

　　小吃街里面基本上有重庆所有的美食种类，从火锅说起，小吃街的一边尽头的拐角处你会看到一家“小天鹅火锅”，如果到夜幕降临你是可以寻着味道找到的，这个品牌已经遍布全国，重庆的味道和其他省份肯定是有区别，味道也是极棒的。洪崖洞是2005年作为名俗风景区的，这个项目最大的创造者之一就是小天鹅集团，所以在这条街你只能看得到小天鹅火锅。从火锅店出来一路上你就会看到很多装修风格很相似的小店，这里一一来介绍代表了重庆哪些美食。

　　小面店，重庆人都喜欢小面，一般会在早上食用居多，是大街小巷一定找得到的美食，作为游客，也是一定要感受一下的，种类比较多，有豌杂面、牛肉面、酸菜面、鸡杂面和蹄花面等，这里给大家一个小建议，每一种美食都和调料是分不开的，如果你想吃到正宗的味道，先不说这家店本身在小面界排名第几，就应该不提要求的让这碗面正常的端上桌，很多人会怕辣，重庆的小面是属于不会太辣的那种，基本符合人的味觉标准。

　　干锅店，很多人在自己的家乡都有干锅，每个地方还是有各自的独特味道，这样的小店里还会有一些家常川菜，基本上我都吃过，没有特别推荐的一家，都还差不多，有几道菜还是可以感受一下，毛血旺、荤豆花、石磨豆花下饭还有鸡杂，如果有时间可以去专门的鸡杂店，还有不一样的吃法和体验。

　　除了这种比较多的店面以外，还有一些比较单一的比如：担担面（这是属于成都小吃，味道还不错）、沾水米线（就是砂锅米线沾佐料，别有一番滋味）、凉粉凉面（只能当小吃）、涪陵油醪糟（这个油醪糟外面基本见不到，可以来一碗）、酸奶饮品店（自制酸奶）、钵钵鸡（我们常说的冷串串、也是一定要吃的美食）、韩国小料理店、烤肉店、手动酸辣粉等。

　　重庆是全国著名的美食之都，洪崖洞是重庆重点景区之一，这条美食街基本包含了重庆的大部分美食和小吃，在美食的级别和层次上也颇受本地人喜欢。歇脚尝尝，风景这边独好，拍完美照，美食一样不能少，多尝尝多感受，无论价格还是味道已经做到了良心景区美食街的标准。

　　看过的风景，可以在照片里重温，尝过的美食，却可能会在饱腹后遗忘，所以吃货会快乐，美食能解压，酸、甜、苦、辣尝过了，剩下的，都是快乐。

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