大树养生|喝粥的秘密

　　中国从汉代起就有关于粥的记载，宋代诗人陆游有一首《食粥》诗，“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”，彻底道出了粥的神性气质。明代李时珍在他的医学巨著《本草纲目》中列有50多种粥的做法和药效。可见，在那时，粥就是公认的养生保健佳品了。

　　中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是老年人身上不同程度地存在着肾精不足的问题，经常喝粥，可以起到补益肾精、益寿延年的作用。而傍晚酉时（17～19点）是“肾经当令”，即肾经值班的时间，此时补肾事半功倍，所以晚上喝粥补肾的效果会特别好。

　　中老年人早上可以喝点杂粮粥，能提神养气；养胃的话，山药粥最好。晚上喝点甜粥能镇静安神，如百合粥；黑豆粥补肾效果最佳。不过补钙的老人可把早上的粥换成牛奶。但糖尿病患者不适合经常喝粥。

　　玉米棒渣粥：“玉米是当之无愧的第一黄金主食”，其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用。玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。

　　南瓜粥：南瓜粥属温性，有补中益气、清热解毒的功效。

　　红薯粥：红薯与粳米同煮，早上喝对高血压患者非常有好处。

　　黑芝麻粥：对于易便秘的人，黑芝麻润燥的功效非常好。做的时候，可以把黑芝麻稍微研磨一下，再与大米同煮，口感更醇厚。

　　红枣糯米粥：大枣、糯米同煮，再放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，对于食欲不振、慢性肠炎的人更适用。

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