谁说没在深夜泡过面的人?就不足以谈人生……

“没在深夜泡过面的人，不足以谈人生”

泡面，似乎总和孤独、火车、忙碌、潦倒之类的词汇联系在一起

毕竟谁会在不孤独、不赶路、不穷困、不忙碌的时候吃泡面呢

关于泡面

很多人内心确实存在着一种被整个世界边缘化的羞耻感

但这样对泡面来讲，是不公平的你造吗？

我们要像另外一群积极向上的人一样——

不孤独的时候也可以吃泡面

不在火车上也可以吃泡面

不穷的时候也可以吃泡面

不忙的时候也可以吃泡面

而你之所以把泡面想得如此寂寞

我想大概是因为一些其他的原因吧

你看，同样是吃泡面

你是这样的画风

人家是这样的画风

人家泡的是生活

你却好像被生活泡了一样

信不信

等你异常认真严肃的吃一次泡面之后

你就不会觉得泡面是一种孤独的食物了

▼

如何 认真 严肃 的 吃 泡 面

1.你的泡面看起来太糟糕▼

有很大一部分原因是——碗

所以，在家泡面的时候先换个好看的碗好吗

优秀的餐具，一定能提升我们对食物的味觉感受

2.你的泡面看起来很随意▼

有很大一部分原因是受到了不公平的对待

以后不要用你开水泡它了好吗

像对待其他食物一样

用一口严肃的锅来煮一下好不

3.你的泡面看起来不美▼

有很大一部分原因是没有配饰

所以煮面的时候

顺便煎个蛋、培根、或者香肠也行

说到泡面的配饰，青菜当然也是必不可少的

当你这么认真的去倒腾一碗泡面的时候

你就会发现

啊，我活得好有意思啊

原来泡面也可以吃得像日料西餐一样有情调啊

是的，世界就是这样

总还有你没见过的另一面

OK，下一回合

既然说到泡面

沈一点就给大家推荐几包网友公投的美味方便面吧▼

传说中全世界 最好吃 的 5款 方 便 面

　　1.百胜厨·新加坡叻沙拉面

　　推荐指数：★★★★★

　　吃货食评：这款泡面的精彩之处在于汤底配料，除了叻沙粉外还有一包椰香调味料。面条入口后，能感受到很浓的椰香味，还有很温和的辣味。面条久煮不烂，嚼劲非常好。

　　2.SAMYANG·香辣鸡肉味

　　推荐指数：★★★★☆ （强烈推荐给爱吃辣的朋友）

　　吃货食评：这种典型的韩式辛辣味，配上劲道的面条，让人像惯性一样把一碗面一口气吃光，完全不敢停，因为一停下整个口腔就会即刻感受到让人满头大汗的辣！吃完你就知道“辣得你妈都不认识”是一种什么样的体验了。

　　3.札幌一番·盐味拉面

　　推荐指数：★★★★

　　吃货食评：日本的泡面大多是拉面，所以如果你是拉面爱好者，你不该错过札幌一番的泡面系列。相比其他的拉面方便面，札幌一番的面条更软，汤更薄。盐味拉面是该系列中人气最高的一款，吃过之后你会觉得与其去味千花30多块吃一碗拉面，倒不如花点时间自己在家煮包泡面。

　　4.OTTOGI·芝士拉面

　　推荐指数：★★★☆

　　吃货食评：不倒翁（OTTOGI）是在韩国本土极火的一个牌子。这款芝士拉面的汤底融合了芝士和泡菜的味道，如果你是芝士爱好者，吃这款面，你一定要把整包芝士粉全部倒入汤中，味道才够浓，要味道重的话，水也要少放，加入年糕条也是不错的选择，能营造出吃韩国部队锅一样的感觉。

　　5.日清始祖鸡汤拉面

　　推荐指数：★★★☆

　　吃货食评：吃始祖鸡汤拉面的第一口，脑海中就跳出了鲜、浓、香这几个字。有趣的是，日清还特地在面饼上设置了一个凹槽，可以在里面打入生鸡蛋，然后你就可以将开水缓缓淋下，等待数分钟后，就能吃到如此美妙的鸡蛋面了。

　　负责任的说一句，尝过这些之后，你就会发现，红烧牛肉、老坛酸菜、五谷道场、番茄牛肉、香菇炖鸡这样的泡面……才是最好吃的

【沈一点美食课堂】方 便 面 是sei 发 明 的？

　　诞生地：日本

　　诞生时间：1958年8月

　　发明人：安藤百福，日藉台湾人，原名吴百福，2007年1月6日因心脏问题在日本逝世，享年96岁

　　发明缘由：日本人爱面食，即使是在上班的时候，惜时的日本人为了能吃到一碗热面条，也宁愿在饭馆前排成一条长龙~~~这个现象被一家公司的经理安藤百福注意到了。他想：“做面条太费时间，有没有什么办法可以让面条更简单呢~~~”接着，安藤百福开始试制方便面。

　　发明过程：在开发方便面的时候，他为这项发明设定了五个条件——简便、可口且有营养、能在常温下长期存放、卫生、便宜。

　　他买了一台轧面机，开始了试制工作。但轧面机轧出的不是一根根的面条，而是像泡沫般的团状面渣，这明显不对呀！经过反复试验，安藤百福终于弄清了原因——面粉中的蛋白质遇到盐分便失去了粘力。于是他先把没有盐的面粉制成普通的面条，蒸熟后，浸到酱汤里过一下，面条于是便带上了咸味~~这一雕虫小技，无异于面食技术的一场革命！

　　接下来就是如何将面条烘干，以便长期保存这个问题了。最初，安藤百福曾采取原始的利用太阳光晒干面条的办法，但这太费时间且需手工操作，不适于工厂化的大规模生产。他使用过油的办法，效果良好。油炸后，水分立即蒸发，面条上出现许多细孔，这使面条在热水浸泡时吸水很多，很快变松软，而且过油的面条更富有弹性，味道之好，非普通面条可比。

　　就这样，第一批方便面——老少皆知的“鸡肉方便面”于1958年8月第一次上市销售，仅1959年4月，“鸡肉方便面”就出售了1300万包。

　　为了庆祝杯面发明40周年，安藤百福先生位于横滨的开杯乐私人博物馆在2011年9月对外开放。

1958年上市的第一袋方便面“鸡汤拉面”

安藤百福先生的方便面制作工作室

安藤百福先生当年推销方便面时用的自行车

　　墙上的挂历页停留在1958年3月

—泡面虽好，请不要多吃—

—部分图文来源于网络 如有侵权 请联系我们—

人间有至味 最馋在北京

《谁说没在深夜泡过面的人?就不足以谈人生……》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/news/480944.html，谢谢合作！