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正文

　　说起英国美食，人们第一反应就是Fish&Chips，紧接着还会善意提醒各国朋友，也就是这个能吃。这可真是大大冤枉了腐国，今天小编就给大家介绍几款英国的经典甜点。

　　Rice Pubbing

　　Rice Pudding是英国的一道传统甜点。名义上是布丁家族的一员，实际上Rice Pudding是用大米，水和牛奶混合而成的。

　　Wait a moment,这不就是稀饭么？

　　NONONO，实际上还是有很大的差别的。不同于一般的甜到忧伤的英式甜品，Rice Pudding给人的感觉很清淡，细细品尝，唇齿间会有淡淡的甜味和浓浓的奶香。加点水果，撒上肉桂和葡萄干，美味可口又低卡路里的晚饭就做好咯!

　　Black Pubbing

　　介绍了Rice Pudding，下面向大家介绍他的好基友——Black Pudding

　　其实Black Pudding也是布丁家族里的伪装者。纯粹是因为口感与Rice Pudding类似，才被扣上了布丁的帽子。

　　相比Rice Pubbing的小清新，Black Pudding是重口味的代表。

　　猪血混合谷麦做成馅料，再灌入猪肠肠衣中，最终做成香肠的样子。别看原材料这么血腥，事实上Black Pudding入口的感觉极好，又香又糯，细品之还会有一丝咸咸的味道。如果去了英国，千万别错过这个奇葩。

　　Scottish Egg

　　别小看这个蛋，它可是有300多年的悠久历史。

　　虽说名字里有苏格兰，但是Scottish Egg其实是英国百年名店Fortnum & Mason在1738年发明的。蛋虽小，实则暗藏玄机。

　　水煮蛋只是Scottish Egg的一部分，它的外面会包裹上新鲜绞好的肉馅，再撒上面包糠。在油锅里炸锅之后，远远的就能闻到它的香味。一口咬下去，依次品尝到酥脆的面包糠、鲜美的肉馅。运气好的话，还会吃到溏心的蛋黄。这种美妙的感觉，只有亲身经历才会知道！

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