寻味之旅

　　艳阳高照加上凉风习习，是个出游的好天气。为盐语正式启动做准备，我们去了一家与盐语一直有合作的有机蔬菜种植农场做访问。

　　和蔼开朗的农场主人是一位北京口音地道的阿姨，我们亲切的叫他Yiling。据她描述，她的父亲是一位广有声望的植物学家，曾在中国农科院任职。共同铭刻在她和父亲基因里的是对各种作物满满的好奇，以及对脚下的每一片土地的深深热爱。她带领我们参观她的菜田，边走边兴致勃勃的跟我们介绍各种蔬菜的种植喜好和养生功效。

　　作为一座有着CCOF（Certified California Organic Farm）认证的农场的主人，Yiling不止一次自信的跟我们说你看到的所有作物都是真正organic的。从种子的筛选开始，种植的土壤每年要检验两次，浇灌的水也要通过检验，在种植过程中不可加入任何人工肥料和杀虫剂，只使用有机绿肥，绿肥作为一种养分完全的生物肥料，种植出来的作物不仅营养健康口感好，且对改良土壤也有很大的作用。

　　Yiling菜园里的蔬菜是各大米其林4星5星餐厅的宠儿，她边随手掰下一根黄瓜递给我们尝，一边笑着说用它做成的一盘沙拉在餐厅里最少也要卖到将近30美元。

　　参观结束后Yiling还热心的为大家准备一个农家乐聚餐，简单的蔬菜沙拉，拌黄瓜，烤红薯，蒸洋蓟（Artichoke），煮玉米就把我们大家都吃出了三分醉意。

　　用心做事可以被感知，用心种菜可以被品味。Yiling的有机菜园和盐语的合作正在徐徐展开，能够为每个家庭提供最天然健康而又美味的食物，是一件意义长远且充满了成就感的工作。我们以一种不急不缓的态度和大家一起去完成这项工作，其过程就像菜园里的蔬菜一样，用心的灌溉和培育只为最自然而简单的生长。

　　我忍不住又拿起一根煮玉米咬了下去，玉米的香气弥漫开，透过味蕾传达到大脑，勾起每个人心头对味道最初始而美好的回忆，除了满足更有感动。

　　PS：相关视频剪辑ing，稍后奉上～

　　盐语客服：(408)320-6688

　　盐语网站：www.saltalk.com

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