曾登全球快乐榜首的国家，他们为何如此快乐？

丹麦

一个没有穷人

近乎完美的国家

老有所终，壮有所用，幼有所长

纯净地像个孩子

　　丹麦人富裕，人均国民所得34,600美元，全球排名第七。

　　英国莱斯特大学教授怀特2006年7月发布的《世界快乐地图》报告（World Map of Happiness)，丹麦在全球一百七十八个国家中，名列快乐国家榜首。

----丹麦皇宫，遵守法律并维持简朴生活

　　在这个国度，弱势群体与富人同样受尊重。根据2006年联合国《人类发展报告》，丹麦贫富差距为世界第二低，仅次于阿塞拜疆，在发达国家是全球最低。

---5月是丹麦最美的春季(图为丹麦新港）

　　“对丹麦人而言，最有权利的人和最没有权利的人距离很小，这是一个非常平等的国家。”著名音响制造公司B&O首席执行官苏腾邦说。

---丹麦萨姆苏岛

　　丹麦代表着纯净，是一个真正绿色的“零碳”国度，有着最纯净的空气。自2009年哥本哈根世界气候大会之后，“丹麦模式”开始频繁出现在媒体上和大众话语中。

---图为丹麦海上风力能源

　　作为安徒生故居，“终生学习”在这个国家不是口号。根据联合国教科文组织统计，丹麦人平均每人借书率为世界第二高，而丹麦每百人宽频使用率是OECO（经济合作与发展组织）国家中的第一。

---图为安徒生手稿

　　这是一个吃大锅饭而又有竞争力的富裕国。丹麦拥有全世界最大的风力发电叶片公司、船运公司；它的生物制药、工艺与设计，闻名全球；其猪肉、培根与火腿、草地与草种等农牧产品，市场占有率居世界第一。

---丹麦的乐堡啤酒

　　始于1880年哥本哈根的乐堡啤酒，是丹麦第一款淡味型啤酒。拥有清爽顺口的口感和淡雅适中苦度的乐堡，畅销全球80多个国家和地区，被誉为“全球十大高档啤酒品牌之一”。

　　作为欧洲最古老的王国之一，丹麦盛产海鲜，各类美食也大多采用了海鲜为原料制作而成。丹麦人注重菜肴的香、脆，喜爱制作出多样化的菜式，口味较重，爱微酸带甜味。在主食方面，以面包为主。丹麦人对面包的感情非常深，他们制作出来的面包类型多达700多种，各式单层、双层和多层的面包，散发出诱人的香味，令人垂涎欲滴。若将各层分别夹上熏肉片、西红柿片、肝泥酱、水萝卜片等，那真堪称得上一顿美餐。

　　【丹麦酥】是丹麦一大特色，主要由面粉、牛奶、果酱制成，造型各异，种类众多，风味独特，是丹麦人喜爱的食物，几乎每个面包店都能寻觅到它的踪影。丹麦人喜爱的食物，几乎每个面包店都能寻觅到它的踪影。

　　【开放式三明治】是丹麦的一种传统吃法。据说，从前的丹麦人以森林狩猎和海洋捕鱼为生，有时候出门在外十几天，为了免于生火煮食和便于携带，就会准备一些熏制和腌制好的食物。现在的“开放式三明治”，已走向多元化选择，三文鱼配鱼子、烟熏牛肉卷、冻猪手肉等，都是很常见的。

　　【盐渍鲱鱼】是丹麦餐桌上的必备美食，在全黑麦德面包上面涂层黄油，接着在面包上放置经过香草或香料浸泡过的盐渍鲱鱼，成为丹麦的典型鱼餐。

　　【魔鬼太阳”】有丹麦“国菜”之誉。其做法是将生牛肉剁成泥状，上面放一个生蛋黄，与肉一起搅匀了，然后用汤匙挖下来一口一口地吃掉。血红的牛肉上面镶嵌着蛋黄，造型独特。

　　丹麦拥有世界第一的Noma餐厅，位于哥本哈根，由克里斯蒂安港的一个18世纪船运货仓改建而成。从装饰设计到出品都崇尚天然简洁。它供应的也是以天然取胜的北欧特色料理。主厨Rene Redzepi使用深海蟹、长须虾、鳕鱼等北欧食材，创造出极具特色的“新北欧”菜肴，在全球享有盛誉。而《餐厅》杂志认为其对细节的专注和手法上的创新值得表彰，甚至封他为“新北欧运动的领导者”。的确，不到40岁的Rene Redzepi对食材要求极为严格，讲求原汁原味，并且坚持不用进口食材，只用丹麦和北欧时令新鲜食材炮制美食。他常使用野李果酱、青苔、蜗牛和生李子，以及新鲜草药、香料和野生植物这类食材。因此餐厅提供的时令菜肴非常受欢迎。

　　这座纯净的童话国家，你是否心动了？带着心灵出发吧

还有小伙伴还想着美食，点这里复习

想要对象不跑，还得曲奇做的好~

到底吃什么能有”洪荒之力"？

感觉身体被掏空，先吃这些补补......

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