东北大苏河煎饼引发的全民狂欢

　　东北煎饼名声在外，煎饼卷大葱是一道特色美食。今天，小小煎饼掀起了一场全民狂欢，让平时默默无闻的煎饼大婶儿、煎饼大叔成为美食界的明星客。

　　东北煎饼看清源，清源煎饼属大苏河最棒。今天上午，沈阳嗨生活V采访团奔赴清源煎饼“重镇”大苏河南天门乡，直击煎饼文化节现场。不看不知道，一看吓一跳。

　　沈阳嗨生活V吃货评论员猪七戒感叹，小小煎饼，完全媲美果子油条！

　　沈阳自驾抚顺清源南天门乡需要2.5小时车程，这里山峦叠嶂，满目葱茏，沿着曲径通幽的新鲜山路，一路直达山坳里的南天门村，一场盛大的大苏河煎饼节掀开了帷幕。

　　今天早晨，南天门村雨过天晴，不少从沈阳、抚顺市以及清源县赶来的人们热烈围观煎饼节，这气氛只有现场才感受最清楚。

　　大苏河的煎饼由纯绿色的玉米、大米等组成，味道香、鲜、脆、甜、薄，堪称东北一绝。这里青山环绕，农作物无任何污染，可谓是食材一级棒。手工制作的煎饼，由于食材不同，有的纯玉米，有的“二米合一”，有的“三米合一”，风格迥异。今天参赛的大苏河煎饼选手，有的拿出祖传秘方，有的自成一派，现场热闹，观者如潮。

　　被誉为“老王爷”的爱新觉罗·德崇是辽海文化研究会会长，中国著名学者及民俗专家，是本次活动总评委，评点专业，堪称美食大家。

　　不同风味的煎饼，来自于大苏河不同乡村的代表现场煎制，让评委们瞬间变成吃货。

　　主办方大苏河乡长推崇煎饼文化，现场与沈阳嗨生活V负责人合影。

　　南天门沈水生态养生公园掌门人沈文全（左 手拿相机者）是煎饼节的承办方。

　　刚出锅的大煎饼还冒着热气，就被吃货们迫不及待地卷着小菜下饭，这场景简直帅呆了。

　　参赛的选手都是大苏河煎饼界的高手。

　　煎饼虽说是家常便饭，但现场制作绝非轻而易举，摊煎饼是一项耗时耗力的工作，煎饼一摊就要准备几十斤的粮食。每年在大苏河，泡粮食、煮饭、推磨......都好像约好似的，一场关于煎饼的乡村盛会就这么开始了。

　　高营养的煎饼让人流连忘返，猪七戒带着满足和满口的煎饼味回到了沈阳，呈现了这篇煎饼小文。吃货们你最难忘的煎饼是哪里？请投稿77549431@qq.com，优秀者将赠送爱新觉罗·德崇先生亲手创建的府传壹号皇家贡酒，喝起来爽爽的。

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