揭秘硅谷土特产Soylent，不仅性冷淡，更反吃货

发布时间：2017-02-03 15:47 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]每天都在讨论湾区有哪些好吃的，今天我们改一改画风，来介绍一种“ 反吃货”（直接说“反人类”好像有点绝对）的“食物”—— 这个看起来像是在裸奔的白瓶子，装的就是我们今天要说的Soylent Soylent是一款由Rosa Labs开发的健康、便捷、便宜的食物。它为人...

　　每天都在讨论湾区有哪些好吃的，今天我们改一改画风，来介绍一种“反吃货”（直接说“反人类”好像有点绝对）的“食物”——

这个看起来像是在裸奔的白瓶子，装的就是我们今天要说的Soylent

　　Soylent是一款由Rosa Labs开发的健康、便捷、便宜的食物。它为人类提供日常所需的蛋白质，碳水化合物，脂类和少量的微量元素，并可以做成粉末以便冲泡食用。

　　区别于传统的食物，Soylent没有味道，谈不上好喝或者不好喝。但对于视美食如生命的人来说，这肯定不是个好吃的东西。

　　就在这两天，他们又发布了一款咖啡结合原有配方的Coffiest

　　Coffiest将你的早餐和咖啡，全部都融合在这个便捷的瓶子里了。每个瓶子里包含着400的卡路里并且完全由植物提炼。其咖啡因含量和一杯浓咖啡相当，为那些依赖咖啡的人提供了“精神支柱”。

　　就这么小小一瓶，成分包含大豆蛋白，海藻油，咖啡和L-茶氨酸，在保证营养的同时还保证了口感不会太糟。

Soylent的进化史

　　最早的Soylent就是一袋粉末，需要冲泡：

　　而下图则是Soylent2.0，从需要自己冲泡的袋装粉末变成了打开就能直接喝的瓶装饮料。

　　对于懒癌患者来说，这个2.0版本帮你省去了“一万”个步骤。

　　原本步骤：洗瓶子 → 洗勺子→ 把粉装进瓶子→ 冲水→ 搅拌→ 喝→ 洗瓶子 → 洗勺子

　　现在只要开盖直接喝就可以了！

　　喂！你到底有没有在喝！

　　产品只有方便，用户才愿意持续使用它。试想一下，以前的罐装奶粉、咖啡、果珍啥的，你哪次是全部吃完的？还不是吃到一半，粉末就受潮结块，或者压根你就把它给忘记了！

　　Soylent Food Bar

　　美国白领习惯食用的另一种饭菜替代品就是能量棒了。Soylent也将推出自己的能量棒Soylent Food Bar。这款产品在食用上会更接地气一点（也就是说会好吃点，有更多的调味），而且做成固体后饱腹感也会有所加强。

　　Soylent就和许多互联网公司一样，产品总是在快速进化中。在我们讨论这个配方能不能代替传统的食物前，让我们先聊聊它的身世。

Soylent这样的“怪咖”食物是怎么发明出来的？

　　2012年12月，在旧金山的三个创业者从YC孵化器（Y Combinator）那儿获得$17万美元的资金，但他们的第一个创业计划却失败了，花掉了10万多美元，于是他们决定将剩下的钱用于开发一个新项目。

　　最左带头大哥Rob Rhinehart及其他Soylent团队成员，不清楚哪些是之前失败项目的合伙人

　　为了省吃俭用，他们三个人住在旧金山房租最低的地方。由于他们早就没了社交，所以也就没有社交开销。最后再看看每个月的花费，还剩下一个大开销——食物！！！

　　创业期间他们基本上只吃最便宜的面条、热狗和Taco。即便是这样，每个月吃饭的开销还是很大！

　　创业者之一罗布·莱因哈特(Rob Rhinehart)开始对“人要吃饭”这事儿愤愤不已，“吃饭实在是太大的负担，既费时又费事！”

　　“吃饭实在是一个低效率的方式，为什么不直接食用含有各种营养成分的原料呢？”

　　于是莱因哈特在创业的间歇研读了生物教材，并浏览了美国食品药物管理局(F.D.A.)、农业部等的官网。

　　他列出了一张包含35种营养物质的清单。然后他从网上把这些粉末状或粒状的东西买全，加上水倒进搅拌机，成了他们的新食物……

　　自从开始吃这个，他们每个月的食品开销从470美元下降到了50美元！

　　他们把这个想法发布到Hacker News论坛，瞬间变成热贴，无数程序员开始尝试并且改善他们的配方。（都是好奇宝宝啊??）

喝Soylent是一种怎么样的体验？

　　知乎用户@陈然写到：

　　“喝Soylent 和正常吃饭的感觉确实非常不同。因为缺乏咀嚼，导致喝完一瓶后总会觉得缺点什么，还想继续吃点东西。然而，这并不是饿。所以我的感受是，喝Soylent需要一些时间来习惯。Soylent的饱腹感因人而异，但是基本上喝了一瓶确实很难想立刻再喝第二瓶。等饿了再喝，也是好的。”

　　Soylent还巧妙地解决了“晚饭去哪吃”这个究极问题！

　　当然，懒得动的时候喝这个也是不错的，所以Soylent也是懒癌患者的福音。

　　而且，早晨赶上班比较匆忙的时候喝Soylent也是一个不错的选择。

　　更重要的是，Soylent还免去了做饭的烦恼，喝完还不需要洗碗，所以一对情侣一起喝Soylent也是极好的！

　　Soylent的创始人Rhinehart表示坚持吃了一个月：“头发更亮了牙齿更白了皮肤更干净了头屑都没有了”。

　　然后，有个疯狂的粉丝（跑步爱好者+创业者）30天只吃Soylent，就从下图左变成了下图右的模样。有没有感觉更白更沧桑了？

　　著名科技博客the Verge的记者Chris Ziegler，尝试一个月只吃Soylent不吃其他任何东西之后，以一个苹果结束体验，他说他感到这个苹果前所未有的好吃，饱满多汁甜蜜爽脆，整整一个月味蕾和心灵都没有感受过实体食物，简直太怪异了！【看来这货还能这么用：要是吃腻了山珍海味，可以喝几天Soylent重置味觉系统~