【相聚】美国提子下午茶，品尝加州阳光的味道

　　提子是很多人喜欢吃的水果，尤其女生和孩子都爱吃。作为提子控的大人，家中常备的水果就是提子，有人傻傻分不清葡萄与提子，其实两者都是葡萄的果实，只是品种不同而已。

　　葡萄通常是国产的，多为紫红色为主，葡萄呈饱满的圆球形，果肉质软汁多，带有葡萄籽，葡萄容易剥皮食用。提子多为进口水果，其外形呈椭圆形，果粒大色泽艳，无需剥皮直接食用，提子肉质脆硬，甜度较高，而且没有籽。

　　你尝过梦想中的提子吗？这就是来自美国加州的提子，它色彩丰富诱人食欲，皮薄多汁无籽，脆甜细嫩，带有加州阳光的味道！

　　最近参加由美国加州提子协会主办的“美味梦想——美国加州提子品鉴会”，大人有幸品尝到到来自加州的新鲜提子。

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　　加州提子有红、绿和黑三种颜色，我们常把红色葡萄叫“红提”，黑色葡萄叫“黑提或黑加仑”，绿色葡萄叫“青提”。其中黑加仑的维生素丰富，所含的花青素的抗氧化抗衰老作用无与伦比，有祛斑美白的美容功效。

　　在柏悦酒店的加州提子品鉴会上，大人迫不及待地品尝了新鲜的加州提子，皮薄无籽，清甜爽脆。青提质地较软，甜度高汁水多；红提质地脆硬，爽脆甜美；黑加仑皮有点涩，但不影响甜美口感，多吃还可以抗氧化哦！

　　营养师张飞跟我们分享提子营养知识，加州提子果皮强韧，无需去皮去籽，大小适中, 是这个夏天最完美的水果。常食加州提子可促进血糖代谢、减轻身体负担，对预防心脑血管疾病有巨大作用，更是预防糖尿病的健康水果。

　　美国加州提子除了当水果吃，还能做成小吃甜品。大人喝着加州提子鸡尾酒，看大厨教做提子沙拉、甜点小吃，完美下午茶开始了！不管是美味沙拉还是小吃甜品，甚至在披萨酱汁都可以品尝到加州提子的滋味。

　　大厨在品鉴会现场炮制提子佳肴，烘烤过的面包片搭配缤纷提子，轻咬一口，面包的香脆与提子的爽甜在口中完美融合。

　　精致的鲜提麦芬更是将浪漫的气氛推向全场，香气四溢的麦芬加上提子点缀，让下午茶变得更加优雅甜美起来。

　　此次活动邀请到美国驻广州总领事馆农业贸易处处长、农业领事付雷林，他结合当前形势向与会嘉宾阐述了美国农产品在中国市场的重要价值。

　　随后，加州提子协会中国及香港市场推广总监吴永亮先生介绍了加州提子协会为保证加州提子质量和促进加州提子发展所做出的不懈努力。

　　此外，美国驻广州总领事馆农业贸易处市场专员王威立先生和美国驻广州总领事馆农业贸易处市场专员刘亚卿女士也一同参与了此次加州美味的寻梦之旅。

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　　蒲芯大人

　　美食旅行自媒体、佳能摄影讲师，曾任信息时报美食编辑。

　　微信公众号：chinafood18

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