中秋节中国人吃月饼 韩国百姓吃什么？

　　中秋节对于很多的亚洲国家都是很重要的节日。它是团圆的标志，月圆人团圆。秋高气爽的9月，让我们跟着蓝猪坊一起去看看这样的节日里，韩国百姓吃什么吧

　　九折板

　　九折板是高级韩国传统饮食。顾名思义，由9种材料构成，但由于形态漂亮、做工精美而让人不忍吃下。尤其是煎饼薄得可与北京烤鸭的煎饼相媲美。现在大时节或喜庆事韩国人都会吃九折板。「九折板」，这道韩国高级宴会的「前菜」已有两百多年的历史，之所以命名为「九折板」，是因为盛装的容器分为九格，分别摆放牛肉或蔬菜等不同的食物，这道菜只有在韩国宫廷宴会或是重要节日庆典才吃得到，在韩国习俗中带有「和谐」的涵义。

　　九折板里所有的蔬菜，都是清水烫煮或者用香油凉拌的，特别的清爽，配上香菇青瓜丝和胡萝卜素，异常的开胃。果然是高贵的前菜。

　　鸡蛋皮金黄又薄如蝉翼，搭配一点肉丝和笋丝，鲜美又果腹。特别适合等待开饭饿的饥肠辘辘的孩子们。

　　尊贵客人想用的牛类刺身拼盘

　　生牛肉刺身。里面有4种食材，分别是牛肉牛肝，牛肚，雪梨拌牛里脊。中间一个鸡蛋黄，是用来沾牛肝的。4种食材，4种不一样的口感。

　　牛肝鲜滑，脆爽。嚼起来有咔擦咔擦的口感，几乎没有腥味，沾上鸡蛋黄，更加的滑，顺着牙齿一下滑到肚子里。

　　牛肚更是脆劲十足，咬劲儿十足。咀嚼起来好像在嗑瓜子。

　　两种牛肉，两种不同的口感。

　　片装的油脂丰富，入口即化，更是新鲜忠于原味。

　　牛里脊切丝搭配甜辣酱和雪梨，更适合中国人的口味。滑嫩的感觉不到是在吃肉。与众不同的感官体验。

　　各类海鲜不能少

　　沿海的国家，家宴的餐桌上当然不能少了海鲜哦！各种鲷鱼的刺身是必备的。鲷鱼肉质紧实、弹性好、鲜美度高，特别适合不喜欢油腻但是爱吃刺身的人。新鲜的鲷鱼刺身，如果你来了可别错过。

　　金玉蟹斗。9月正是螃蟹的季节。肥美的蟹肉，搭配蛋黄和蛋清茸做装饰，在蒸锅里轻轻蒸熟，属于螃蟹的原汁原味又不失鸡蛋的鲜香。颜值爆表其实热量并不高。

　　吃完也不担心发胖。

　　吃了原汁原味，不能少了调味的美妙。鲜嫩的鱼肉裹了甜蜜的南瓜茸，覆盖一片有韧性的大枣肉。你会发现甜甜的蔬果味道和鱼肉也是那么的和谐。

　　用大酱和杏鲍菇炖煮的野生小鲍鱼，鲍鱼肉劲道的可以弹起来。其实好吃的杏鲍菇，鲜美的一塌糊涂。让嘴巴根本停不下来。

　　上一份热乎乎的小火锅。你看这表面只有简单的蔬菜和蘑菇。其实小小的肚子里满是乾坤！

　　大个头的鲍鱼，肥厚的牛仔骨，整只的海鲜。简单的外表下面藏着海鲜盛宴。

　　煎一条黄花鱼，体味烧烤的乐趣。

　　煎焦的黄花鱼，其实也有一只独特的滋味。少了肉质的细腻，多了紧致和柔韧。到底好不好吃，你试了才知道。

　　五色蒸虾。

　　一只巨大的海虾，放上黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，冬笋和香菇大火蒸熟。一滴油脂都没有，就那么清清爽爽，虾肉Q弹，融入了蔬菜的清香，感觉回家复制这道菜也绝对会受欢迎的！

　　粉条炒杂菜。

　　这个不用说了吧！吃了那么多肉和海鲜，总该吃点蔬菜和主食了！最后能不能吃饱，都靠这一盘了

　　双色卷饼。

　　黄色的是玉米，棕色的荞麦。卷入各种蔬菜丝，解个油腻又能填饱肚子

　　最后一碗热乎乎的大酱汤，温暖收官。妥帖的照顾着你的胃。舒服与否都在这一碗。妈妈的味道也是从它开始，又由它结束。

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