茶话临沧，日渐火爆的东半山古树茶

发布时间：2017-04-17 09:39 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]近几年，云南茶山上“茶后”冰岛古树茶的价格一路走高，逐渐超越了同等品质“茶王”老班章的价格。随之，整个勐库地区的茶也是水涨船高，日渐火爆。笔者今天就说东半山古树茶。云南双江县勐库镇是双江勐库大叶种普洱茶的故乡。全镇共有十八个村委会（即勐库...

　　近几年，云南茶山上“茶后”冰岛古树茶的价格一路走高，逐渐超越了同等品质“茶王”老班章的价格。随之，整个勐库地区的茶也是水涨船高，日渐火爆。笔者今天就说东半山古树茶。

　　云南双江县勐库镇是双江勐库大叶种普洱茶的故乡。全镇共有十八个村委会（即勐库十八寨），每个村都出产普洱茶。当地一直流传着这样一句谚语：“勐库十八寨，寨寨出好茶”，说明勐库每个村寨都能出产高品质的古树茶。

　　勐库的地形是两山夹一河一坝。两山中，一座是邦马山，一座是马鞍山，一河为南勐河，一坝指勐库坝。邦马山与马鞍山对峙，南勐河经流两山之间，勐库人习惯上以南勐河为界，将南勐河东边的山称为东半山，西边的则称为西半山。双江县茶树树龄在120年以上得到古茶树百分之八十分布在勐库的东半山和西半山，两山凡200年以上的古村寨，都有人工栽培型古茶园。

　　勐库的古茶园分布于勐库东西半山，其中东半山有忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子；而西半山则主要是冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东、大雪山、小户赛。因地理环境、气侯的不同，东半山与西半山的茶在香气、囗感上各具特点。

　　冰岛行政村五个寨子中，坝歪寨、糯伍寨位于东半山；而冰岛寨、地界寨、南迫寨位于西半山。传统意义上的普洱茶后“冰岛”是指冰岛寨的古树茶，不包括其他四寨。

　　东半山古树茶具有非常鲜明的特色，是勐库大叶种普洱茶的一个典型代表。东半山向阳，茶树日照更多，有利于茶树的生长，使得茶叶品质涩低，茶香高扬，显花香，挂杯香持久。茶汤回甘快，汤质充满阳刚之气，滋味饱满、口感丰富、气足韵长。因此，有人称东半山的茶为“朝阳茶。

　　笔者品饮的东半山古树茶为2016年春茶。笔者下面分享一下品鉴感受。

　　茶品总体评价：花香浓郁优雅，汤色金黄明亮。滋味微苦而涩不显，甘甜纯净，生津快，回甘好，喉韵深长。入口柔和爽滑，茶气足，有山野气韵，经久耐泡，口感饱满厚实。这款茶给人的感觉很阳光，具备勐库东半山古树茶的典型特征，是名符其实的“朝阳茶”。

　　干茶香气浓郁清新，条索中银毫闪现。第一道茶汤，花香气扑鼻，还含有丝丝甜味。汤液人口即甜，苦涩不显，舌底生津如涌泉。茶香不仅飘逸在空中，更富含在茶汤中，内外交融，入口后茶香下入咽喉，上入鼻窍，满口香甜。

　　第二道茶汤，汤色黄亮通透，入口如丝般的顺滑，咽喉有润泽感。口感微苦而甘甜立至，舌面舌底同时生津，津液满口。

　　第三道茶汤，口感饱满，细滑醇厚，挂杯现象明显。口味中甜远強于苦，苦带出爽口，甜带出清新，如怡糖之味包围了整个囗腔。

　　第四道茶汤，口感更胜，热香持续散发，舌尖处最显甜意，喉韵已生。东半山古树茶的山野气韵在这道茶汤中表现最好，引人入静，心旷神怡。

　　第五道茶汤，回甘与喉韵展现更加强烈，从舌尖直接甜到喉底。茶气茶韵带来全身的温热，一种暖洋洋的闲适徜徉在心头。

　　笔者很喜欢这款茶带来的美妙感觉。香而不妖，甜而不腻。花香清扬而幽雅。茶中有苦有甜，苦没有压抑甜，反而更显甜的纯粹。这甜是一种滋润身心的甜，如绵白糖一般，不含一丝旁杂。这款茶在我心中，如同双十年华温婉娇媚的江南秀女泛舟湖上浅吟低唱。好茶动人，这就是一款动人的茶。（感谢云南勐海的何先生提供茶品）

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