谁说面包花纹只是为了好看，那是烘焙师的签名！

　　世界上的面包何其多

　　有意思的是

　　不管烘焙师做了面包多少年

　　不管他做了多少面包

　　不管面包是否用了模具

　　世界上的面包是绝对没有一模一样的

　　那么

　　烘焙师们要从怎么样才能留下记号

　　以便辨别出自己手艺呢？

　　一起来看~

　　烘焙师的签名！

　　是哒~

　　烘焙师在面团上面划出切口来

　　除了是为了释放烘烤过程中产生的气体

　　以及控制面包面包裂口的方向和位置

　　还是烘焙师的小心机

　　他们会自创一些独特的花纹

　　以便烘烤结束后能认出来

　　同样的~

　　除了专业的烘焙师

　　古时候的欧洲农妇们在家里做好面包后

　　就会带着生面团就去村里烤制

　　由于并不是每家每户都有烤炉

　　为了不错拿了别人家的面包

　　所以也要划出自己能辨认出来的花纹

　　以上都是面包烘烤完成的样子

　　下面还有一些简单的教程

　　大家可以试试割出美腻的花纹哦~

　　割面包花纹，深一道浅一道，都是有意义的呢！

　　镇楼来一张正在做面包的帅帅的烘焙师~

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