超级吃货 | 纯正重庆味道“麻辣涮”昆明进行时

　　夏末初秋，昆明闹市中心青年路昆明剧院旁二楼的地道好吃火锅～心启一四一®?重庆老火锅青年路精品新店开堂正式营业一个多月了，人气越发旺盛，回馈好评如潮！心启一四一®?重庆老火锅新店不同于以往老店，新店升级精心打造，独具异域时尚格调风情，全新感觉的装修氛围体验！中央空调配设，百兆高速Wi-Fi接入！口味依然霸道过瘾，同样给力的平价消费！#馋客美食超级吃货福利活动#再次组队去试吃～开业至今，凭此信息每桌赠送冰爽酸梅汤1扎，每人赠送品牌冰淇淋1单球，更多惊喜活动等你来体验，积极参与我们的互动活动，更多免费试吃体验机会！【感谢超级吃货们，10多年来对馋客美食的大力支持！2016超级吃货继续招募！欢迎更多优秀的吃货加入我们，爱分享，爱美食，你“感”你就来！更多美食福利体验等着你唷！】

　　市中心的昆明剧院旁边

　　金鹰B座旁的巷子（向青年路方向）走到头

　　顺着楼梯上二楼就到！

　　大不一样的闹市街景位

　　得提前预订留座！

　　6-8个人，搞个小圆桌，好坐！

　　吃火锅，得坐得宽敞些，以便“发挥”！

　　冰镇酸梅汤，送到！

　　开锅前，先开胃！

　　还是按人头备了品牌红罐芝麻调和油！

　　据个人喜好

　　到旁边的自助调料台去“自由发挥”

　　调个满意的蘸水

　　这顿火锅好吃不好吃就看你自己的了…

　　如果自己没有把握

　　那还是让身边的资深吃货来帮帮你

　　（馋客这碗，是不是蒜泥多了点…）

　　老规矩，还是上个麻辣九宫格锅！

　　根据经验，最好能一次性点够菜！

　　特别喜欢的，有把握的菜，勇敢地点上个2-3份！

　　不够再加菜，估计卖完，要么加菜不够速度（人气旺盛，鲜切现摆盘）！

　　毛肚喜食者，就点极品水牛毛肚！

　　够大片厚实，超多量，极鲜！

　　待油汤翻滚，毛肚夹牢靠，下中央格，上下左右，走2-3个来回就可以捞起了！

　　活杀鳝鱼，你得点！

　　重庆麻辣烫，少不了！

　　终于让馋客吃上了！

　　下深侧格，全浸麻辣烫个5-6分钟就可以捞起了！

　　自家卤肥肠，推荐过多次的菜，你也一定要特别注意！

　　川味老滷的肥肠，色泽深厚，外皮质脆，内附肥油，跟咱云南的普通卤肥肠，确实不一样！

　　下侧浅格，麻辣油汤温10分钟以上再吃，麻辣入味，肥美至极！

　　一般都要点2-3盘才够的！

　　爽口辣牛肉，点击颇高的菜，口味较重，也能吃得出牛肉的鲜美滋味！

　　下侧深格，油汤烫5-8分钟即可！

　　生抠鲜鸭肠，正常肉色透亮、除去多余肥油的比较好！

　　下中间格，即涮即吃够脆爽，切莫下格久烫！

　　秘制小肉串，来“一四一”必点菜！

　　备上个2-3盘才够吃的菜！

　　下侧浅格，久烫入味更佳！自然肥美过瘾！

　　香菜肉圆子，大块头，得自己动手打小的菜，有趣有味！

　　下侧浅格，5分钟汆熟捞出，鲜美自然来！

　　特色菜豆花，小清新的装盘，很有食欲！

　　早该下锅的菜，下侧深格，烫到最后才可以吃的菜，麻辣过瘾，入味爽嫩可口！

　　鲜鸭珍，打花刀，新鲜色体现！

　　下深格，滚油汤烫3-5分钟左右，找个蘸水即可享用，特别配个干料沾食更加美味！

　　豆腐干，切得薄而有质感！

　　下侧深格，烫个3-5分钟即可，久烫味咸！

　　黄瓜片，即涮即吃，爽脆好味！

　　切莫久烫，吸油过多，容易拉肚子哦！

　　香炸茄片，“一四一”一个新菜，外酥里嫩，不打蘸水，清甜爽口！

　　凉糕，解辣神器之一！

　　黄金糍粑，外酥里糯，现炸现吃，趁热吃完，口感好！

　　沾食红糖更加美味！

　　大牌冰淇淋，一般每天会有3-4种不同口味，每桌每人一个单球！

　　是福利喔！免费送你吃！不卖的！

　　请各自到收银台领取即可！

　　心启一四一®?重庆老火锅

　　精品新店：昆明市青年路400-402号2层昆明剧院旁13529269918

　　～滇池路店：昆明滇池路郑家河村9-12号商铺金岸春天斜对面13888754574

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