【美味top】2016年美食受关注程度最高的国家

　　美食界2016年受关注程度最高的国家是美国、日本、韩国。下面让我们看看，这几个国家有些什么美味？你尝过几样呢？

　　最受关注的日本料理美食TOP10

　　寿司：鲜美而精致的寿司，已形成了日本特有的饮食文化。

　　鳗鱼：从江户时代起传达至今的“鳗鱼盖饭”，可以说是日本式快餐开拓者。鳗鱼从江户时代起，就被当作是高价的食品。

　　天妇罗：日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等，总之都很香脆。

　　鱼生：新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物，在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。

　　怀石料理：原为在日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜。现已不限于茶道，成为日本常见的高档菜色。“怀石”指的是以圣人被褐怀玉的意思。其形式为“一汁三菜”（也有一汁二菜）。怀石料理极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求很高（但食物的份量却很少）而被一些人视为艺术品，高档怀石料理也耗费不菲。

　　和果子：日本的点心，小豆是主要原料。煮沸小豆后制成豆馅，混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美点心。

　　大阪烧：是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。

　　豚骨拉面：是一道美味佳肴，主料是豚骨高汤 、肉片 、细拉面 、罐头玉米粒做成。

　　亲子丼：以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛装而成的丼物。亲子丼诞生于明治年间，有100多年的历史，是日式盖饭的始祖。亲子丼的「亲」代表鸡肉，「子」代表鸡蛋，看到两种材料间的关系，便不难理解为什么把这菜式命名为亲子丼了。

　　汤咖喱：听上去似乎是来自南国的饕餮，但其发源地与流行地却属于北国的北海道札幌市。汤咖喱是将鸡腿等肉类或海鲜搭配各种蔬菜后放入咖喱煮出来的汤，汤咖喱与东南亚咖喱及日式咖喱最大的区别之处在于，汤咖喱的汤汁与米饭分盛，汤汁含有咖喱成分但并不粘稠，更像是加入了肉类与配菜的咖喱高汤，每家汤咖喱餐厅的口味风格均有不同，在北海道颇受欢迎。

　　最受关注的美国特色美食TOP10

　　苹果派：美剧里的主妇最拿手的就是苹果派

　　布朗尼：介于蛋糕与饼干之间，既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。

　　蛤蜊浓汤：白葡萄酒与蛤蜊的完美融合

　　玉米热狗：沾上芝士酱，我们一起来看场球赛吧！

　　布法罗辣鸡翅：不上面粉油炸，再上以辣椒酱、白醋、牛油、盐和蒜头为原料的酱汁及其他调味。招牌美味就是这么来的！

　　鲁宾三明治：两片黑麦面包夹着粗盐腌牛肉、德国酸菜和瑞士奶酪，多么有层次！

　　科布沙拉：曾经风靡美国70年代的健康减肥沙拉，价格便宜又有减肥的功效，在美国，上至总统下至平民都无法拒绝科布沙拉的诱惑。

　　果塔饼干：单纯的饼干吃着没意思，中间夹一块肉桂块，和在一起，美国人就喜欢吃了。

　　夏威夷沙律：简单的三文鱼西红柿沙律，我却感受到了夏威夷的海风。

　　芝士焗龙虾：看到它，此刻我多想能把手伸进屏幕！

　　最受关注的韩国料理美食TOP10

　　韩式泡菜：是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。酸爽开胃。

　　韩国烤肉：韩国料理中一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉质的鲜美爽嫩。韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。

　　韩式冷面：官方名称为朝鲜冷面，是朝鲜民族传统美食之一。据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜王国的平壤和咸兴地区。

　　韩式土豆饼：简单易做又好吃！

　　韩国米酒：一般叫做小米酒,咚咚酒,现在还有个洋气的名字“马格利酒”。和我国的酒酿不一样,韩国米酒是白色的,而酒酿是透明的。其实酒酿是取用了过滤后的清酒，而韩国米酒中混杂了糯米，而且喝之前要摇一摇再倒出，所以看上去是白色的，其实和酒酿是差不多的一种酒。

　　韩式炒年糕：甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

　　糖醋鱿鱼卷：糖醋鱿鱼卷是以新鲜鱿鱼、小葱为主材的制作的菜品。

　　韩国石锅拌饭：韩剧韩流带热了韩国菜，在韩国菜中，石锅饭是不少爱吃韩国菜者的必点之物。石锅饭喷香可口，朝鲜不少大厨利用石锅，烹制石锅菜，给秋冬带来独特的石锅菜香。石锅采用韩国青石与麦饭石，经高温提炼制作而成，在韩国制作拌饭时使用。

　　泡菜拌饭：泡菜拌饭是一道韩国名菜，在家庭里个人就可以自己动手完成。素素素，全素，就是这么简单！

　　韩国辣鱼汤：韩国的锅菜很是有名，清淡不油腻，食材丰富，汤汁鲜美。韩国称茼蒿为春菊，其味道清淡柔嫩，煮汤或做火锅非常好吃。

　　怎么办？看完这些，感觉好饿啊……

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