【好食光】荒野绿洲 大漠深处枸杞红

　　月牙从风烟升起 今夜不再孤独，

　　黄沙漫过了心墙，漫不过枝头，

　　大漠深处枸杞红，

　　她不语，

　　此处不再是荒芜。

　　下一站，枸杞园

　　我的第一次大西北之旅，属于这个早晚温差接近二十度的地方——青海省海西州。

　　作为一个上升星座为处女座的旅行者，不喜欢落入俗套的走马观花，总希望能尝试一些不一样的旅行体验。

　　大西北，果然是辽阔的，与南方城市相比较，这里的公路都是笔直笔直的，除了我们的车队，一路上几乎没有看到别的车辆，随手拍的照片，甚至可以假装在美国。

　　那天，我们驱车穿越 柴达木盆地，刚开始的时候一切都是新奇的，压得低低的云，形状千奇百怪的峭壁，偶尔蹦出来的土拔鼠，忍不住按了一次又一次的快门。只是一路上，一个小时又一个小时，似乎还是无穷无尽的戈壁，纯粹的天空，茫茫的荒漠。

　　嗯，穿越盆地，前往一处隐藏在这荒漠中神秘的绿洲——青海大漠红枸杞旅游景区，是我们在 东部雅丹无人地区出来后的第一站。

　　也许是在断水断电断网的无人区出来，从满目荒凉回到了绿野苍苍，一进入枸杞园，感觉就特别的舒服，不禁感慨，保护生态真的太重要，荒漠的景色再美，大概还是不适合人类长期居住，干旱、风沙，久居城市的我，却是有点吃不消。

　　而在这片枸杞种植基地，真心惊叹于有这么一群人，他们不畏严寒酷暑，不怕烈日风霜，深耕于此，坚持着做这么一件事，无论从保护生态还是做事业的态度上，都是很震撼的。

　　说起枸杞，对于生长在广东的我来说，首先想到的是枸杞的嫩芽，夏日里，妈妈总会买来做道简单的汤，清热明目。听说要去参观枸杞园的时候，我还特别查了查资料：哦，原来西北地区的枸杞，和我们南方的枸杞，并不是同一个品种。

　　这里的枸杞，依傍着高原昼夜温差大、全年日照时间长，再加上来自昆仑山的冰川雪水，每一颗都长得很饱满，红扑扑的，就像是挂在枝头的红宝石。

　　诗人笔下的枸杞

　　同行的姐姐为眼前的大漠红即兴作了诗，其中几句是这样的：

　　我用火红的热情

　　跳跃在枝头

　　等你来采撷

　　碰触我清甜的温柔

　　巍巍昆仑 山下

　　雪水将我灌溉

　　高原阳光灿烂

　　戈壁月光吻拥

　　海西州 大漠红

　　而模糊印象中，以前读过的诗句里，关于枸杞的诗，《诗经·小雅·四月》里，是这样写的：山有蕨薇，隰有杞荑，君子作歌，维以告哀。

　　全诗的大意是一位下层小吏到远方行役，遭遇变乱，久不得归，以 山地荒野中的几种苦寒 植物比兴，抒发自己痛苦不堪的心情。

　　可见枸杞自古以来，就生长在条件恶劣的地方，即便是物转星移多少年后的今年，眼前的这片荒野绿洲，是多么艰难。

　　工作人员跟我们说，他们用了六年时间，在这里，从一无所有的戈壁，建房、拉电、打井、引水，一点一点，建造出眼前的一切。

　　人生有几个六年？

　　听说这里已经投资了好几个亿，若是从经济回报的角度来说，同样的投入，在城市里投资房地产也许早就翻了几翻，而在这里，才是刚刚开始。

　　体验采摘

　　、

　　既然来到了，自然要体验一下采摘的过程。

　　工作人员一再叮嘱，摘枸杞必须是一颗一颗地摘，不能摘枝条或者一根捋那样把枸杞子捋出来，都会破坏了枸杞，导致营养流失。

　　关于农耕，总感觉每一个小细节都是学问。

　　摘下来的枸杞，清水洗洗就能直接吃。新鲜的枸杞我也是第一次吃，有一种沁甜。

　　品尝到直接摘下来的枸杞，这一次真的是名符其实的养生之旅。

　　枸杞加工

　　新鲜的枸杞不容易保存，所幸是在这里有先进的处理技术，从采摘到冷库保鲜加工，不超过4个小时。

　　就在旁边的加工厂

　　大型的真空仓、台湾进口的机器，连瓶盖都是特别定制的，为的是把最好的枸杞原汁原味的保存下来。

　　原来是“老乡”啊

　　制作好的枸杞汁，瓶身小巧，包装大气。看着好眼熟，想起来原来是不久前苍井空老师在广州做过活动的枸杞汁啊。算起来我们也许能算是“老乡”哈哈。

　　说到这个，同行的男士们都会心一笑，看来都是老司机。

　　俗话说“离家百里不食枸杞”，男士们啊，枸杞还是留给我来吃吧。

　　特色牦牛小火锅

　　既然说到吃，就一定不能不提这里的指定宴客特色菜——牦牛小火锅。

　　西北地区新鲜蔬菜不多，而大漠红景区因种植和生产全程有机的100%枸杞汁，有大量的有机肥，同时还开辟了有机菜园，这所有的蔬菜，都是自种的有机蔬菜，加上高原昼夜温差大，因而这里的蔬菜，都特别好吃。

　　牦牛小火锅，是这里的宴客指定菜。

　　牦牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物，牦牛肉又含有大量的微量元素，最重要的是牦牛肉脂肪含量很低，却含有丰富的亚油酸和肉毒碱，是减脂增肌的好食材。吃之前补了补这些功课，就可以为自己的海吃胡喝找好一个冠冕堂皇又科学的“借口”。

　　吃肉怎能不喝酒，在这里要喝就喝枸杞酿酒，味道醇厚！一小杯下去，不胜酒力的我就有点微醺，籍着这最好的状态，忘却了旅途的疲惫。

　　惊喜的收获之旅

　　若要总结一下在大漠红枸杞园的一天一夜，那真的是惊喜的收获。从未想过在荒漠中会有这么一片绿洲，虽然在这里停留的时间不长，我收获的不仅是几瓶枸杞汁和吃掉的枸杞与美食，更重要的是开创枸杞园的这种匠人精神，无论再艰难也要坚持做一件事的精神。

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